Diófa termesztése a kertben

A diófa hosszú életű növény, gyümölcsei nagy értéket képviselnek, és széles körben használják őket élelmiszer-termékként, valamint alapanyagként lakkok, szappanok és tinta előállításához. Sok kertész szeretne ilyen növényt megszerezni személyes telkén, de nem tudja, hogyan nő a dió, és nem ismerik a gondozásának bonyodalmait sem..

  • Általános információ
    • Leírás és jellemzők
    • Fajták a középső sávhoz
  • Ültetés a kertben
    • Éghajlati követelmények
    • Fák ültetése a földbe
  • Dióápolás

Általános információ

Több mint ezer évvel ezelőtt ez a fa Közép-Ázsiából érkezett Európába. Görög kereskedők hozták Oroszországba, ezért kapta az üzem ilyen nevet. Most nem csak a világ forró országaiban foglalkoznak tenyésztéssel, hanem Oroszországban, Moldovában, Fehéroroszországban, valamint Ukrajnában és a Kaukázusban is..

Az ókorban a diónak még több neve volt: "a hősök étele", "az istenek makkja", "életfa". Az ókortól kezdve az emberek tisztelték és szerették ezt az erőteljes növényt, mert finom és nagyon hasznos gyümölcsöket adott nekik. A fa egyéb részeit is aktívan használták, például a lombot gyógyászati ​​célokra használták..

A dió nemcsak az egyik legnagyobb, hanem a leghosszabb életű fajok közé tartozik a Középsáv összes fája között. A statisztikai adatok alapján nyugodtan kijelenthető, hogy egyes példányok 400-600 évig éltek. Azonban manapság rendkívül kicsi a valószínűsége, hogy ilyen hosszú májra találjon, mert a diófát nagyra értékelik, és aktívan használják drága luxusbútorok és díszítő elemek gyártásához..

Tapasztalt kertészek szerint az egy fáról nyerhető gyümölcs mennyisége elsősorban a növény életkorától függ. Tehát egy fiatal (legfeljebb 50 éves) dió hozama nem megy össze azzal a ténnyel, hogy sikerült átlépnie a 100 éves határt.

Leírás és jellemzők

Ezt a diófát magasnak tekintik. Ha a növénynek tetszik a hely, amelyet a helyszínen kaptak, és a kertész betartja az előírásokat az ápolására vonatkozóan, akkor a dió akár 18-23 méter magas is lehet.

A fa elterülő koronája átmérője elérheti a 15 métert, az ágak derékszögben eltérnek egymástól. Meg kell állapítani: mielőtt ilyen növényt ültetne a kertjébe, felelősségteljesen kell megközelítenie a hely kiválasztását, hogy a megtermett fa ne rontsa a helyszín megjelenését, ne érje ágakkal az épületeket, és ne akadályozza a napfényt más ültetvényeken..

A diófa nagyon erős és elágazó gyökérrendszerrel rendelkezik. Az első három évben a fő gyökérgyökér fejlődik, miközben növekszik, igyekszik behatolni a talaj mélyére és megalapozni benne. A fa 4-6 éves életkorában laterális gyökerek képződnek, 5-6 méterrel térnek el egymástól különböző irányokban a főtől.

Az ilyen gyökerek a talaj felszínéhez közel helyezkednek el, de csak 30-50 centiméter mélyen. Ez a tökéletes gyökérzet segít a felnőtt növénynek abban, hogy ne szenvedjen kevés csapadéktól és az elégtelen öntözéstől, mivel a nagy befogási terület lehetővé teszi, hogy önállóan találjon vizet.

Ha kivágott egy felnőtt diófát, de nem érinti a belőle megmaradt csonkot, akkor egy idő után fiatal hajtások kezdenek kinőni a csonkból, amelyekből 1-2 év után lehetőség lesz az első termés betakarítására. Fontolja meg ezt a funkciót, ha örökre meg akar szabadulni a fától, mert ebben az esetben nem elég csak kivágni, ki kell gyökereznie a csonkot. Nem szabad aggódnia a talajban hagyott gyökerek miatt - ezek nem képesek új növekedést adni.

Ennek az anyának a virágzása tavasszal (április-május) fordul elő, és körülbelül 2-3 hétig tart. A virágok a tenyészidő legelején virágoznak, anélkül, hogy megvárnák az összes levél kialakulását. A nővirágok az egynyári hajtások hegyén, a megmaradt ágakon hímvirágok képződnek, amelyek 5-10 darabban összegyűlnek és fülbevalókat alkotnak..

A középső és a déli zóna éghajlati viszonyai között ismétlődő virágzás tapasztalható, általában június közepén. A diófa önbeporzó növény, a gyümölcsök ősz közepéig (szeptember-október) érnek. Meg kell jegyezni, hogy a különböző fák diói gyakran különböznek méretükben és ízükben..

Fajták a középső sávhoz

Ma az orosz kertészek a dió termesztésére a középső sáv éghajlati viszonyai között 20-25 hibrid fajtát választanak. Ezeket a fajtákat kifejezetten régiónknak tenyésztették, a magas termésmennyiség és az alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállás jellemzi őket..

A következő fajták a legalkalmasabbak az orosz háztartási parcellákra:

  • "Hozam" - magas ovális koronával és terjedő ágakkal rendelkezik. Nagyon szívós, ezért hosszú ideje sikeresen termesztik a középső sávban. A fajta másik pozitív tulajdonsága a korai betakarítás - már az ősz elején, a hidegcsattanás és az esőzések kezdete előtt betakarítható. Ellenáll a legtöbb rovarkártevőnek és a dióbokrok és a fák által sújtott betegségeknek.
  • "Desszert". A fajta alkalmas forró régiókban történő termesztésre, mivel ellenáll az aszálynak, de nem tűri jól a hidegcsattanásokat (alacsony hőmérséklet, rügyek és kéregrepedés miatt). Elég miniatűr (legfeljebb 3 méter magas), de sűrű koronájú, alkalmas kis nyaralókhoz. Az ilyen fákból jó termés érhető el - 20-27 kilogramm dió évszakonként.
  • "Bőséges". 5 méterig nő, az első betakarítás 4-5 évvel az ültetés után ad. Egy fáról évente akár 30 kilogramm diót is kaphat. 8-10 gyümölcsből álló fürtökben nőnek. Ajánlatos elhagyni ezt a fajtát, ha az északi régiókban él, mivel az "Izobilny" instabil a fagy és a hideg tél szempontjából. Magas immunitással rendelkezik olyan betegségekkel szemben, mint a fuzárium, a barna folt. A kertészek megjegyzik a fajta gyümölcsének kiváló ízét..
  • A "Minov emlékére" a legnépszerűbb fajta hazánkban. A kertészek körében elismerést nyert a gyümölcsök korai érése miatt. A fa első betakarítását 5-6 évvel az ültetés után adja. A dió lapított, nagy, vékony héj, ezüstös árnyalatú.
  • A "kecses" egy hatalmas növény, legfeljebb 5 méter magas. Sűrű koronával rendelkezik, ellenáll a betegségeknek, a fagynak, a rovarkártevőknek. Termés ősz közepén, az első betakarítás az ültetést követő ötödik évben várható. Átlagos hozam - szezonban 20 kilogramm dió.
  • "Fekete dió". Nevét a kemény és vastag fekete héjú nagy gyümölcsökről kapta. A fa nagyon magasra nő, az első szüret csak 10 évet ad. Szereti a napfényt és a nedves talajt. Télen a fiatal növényeknek további menedékre van szükségük, az érett példányok jól tolerálják az alacsony hőmérsékletet.
  • Az "Ideal" egy gyorsan növekvő fajta, amely az első betakarítást 3-4 évvel az ültetés után adja. Amikor egy fa eléri a 12. életévét, termelékenysége évszakonként 120 kilogramm dióra emelkedik. Javasolt az épületektől távol ültetni, mivel erősen elágazó gyökérrendszerrel rendelkezik, amely nagy földterületet fejleszt ki körülötte. Egy ilyen növény jó megvilágítást igényel, a közepes nedvességű agyagos talajokat kedveli.

Ültetés a kertben

A dióskert létrehozásának megtervezésekor a következő szabályokat kell betartania:

  1. Ha több fát szeretne ültetni egy területre, ne feledje, hogy terjedő koronájuk és nagyon elágazó gyökérzetük van. Ezért a palánták ültetési gödrének közötti távolságnak legalább 5-6 méternek kell lennie.
  2. Egy felnőtt anyának sűrű és buja koronája van, amely elzárhatja a többi ültetvényt a naptól. Ezenkívül egy ilyen nagy fának sok nedvességre és tápanyagra van szüksége az egészséges növekedéshez és fejlődéshez, a növény mindezeket az elemeket kihúzza a körülötte lévő talajból. Ezért amikor a palántának helyet választ, ne feledje, hogy a fától 10 méterre található más növény nem képes növekedni, nemhogy gyümölcsöt terem..
  3. Ne ültessen diót épületek közelébe. Gyökerei kiválthatják az alap megsemmisülését.
  4. A fa szereti a napfényt, sötét helyen elmarad a fejlődésben, majd meghal.
  5. Ez a növény jó lesz laza, lecsapolt talajban. Ne helyezze magas talajvízszintű területekre, vagy eső és áradás idején hajlamosak az áradásra..
  6. Ne ültessen más gyümölcsfákat a dió mellé, mivel a fotoszintézis során olyan anyagokat szabadít fel, amelyek káros hatással vannak az ilyen növényekre.

Éghajlati követelmények

Ezt a termofil növényt leginkább a déli régiókban lehet termeszteni. Oroszország középső részén ez is képes gyökeret ereszteni, majd rendszeresen meghozza a gyümölcsét, de csak akkor, ha télen a levegő hőmérséklete nem csökken 25 fok alá. A súlyos fagyok a legtöbb esetben a fa halálához vezetnek.

Ma hibrid dió formájú palántákat vásárolhat. Némelyikük képes ellenállni a 30 fok alatti hőmérsékletnek, de nem tudnak dicsekedni a bőséges aratással, és nem hoznak gyümölcsöt minden évben..

Ha a téli hideg az ágak és a hajtások fagyásához vezet, akkor ebben a szezonban diófélékre nem lehet számítani. A felnőtt fák nyugodtan tolerálják az aszályt és a meleget, a fiatal (legfeljebb ötéves) növényeket havonta 2-3 alkalommal kell öntözni. Különösen száraz időszakban meg kell növelni az öntözések számát.

Fák ültetése a földbe

A palánták ültetési ideje a régiótól függ:

  • A déli sáv ősz. Akkor a fának lesz ideje gyökeret ereszteni a tél beállta előtt, és nem pazarolja az energiát a korona termesztésére. Az évnek ebben a szakaszában nem lesz szüksége további ellátásra. Ha úgy dönt, hogy tavasszal palántát ültet, akkor nem lesz ideje új helyhez szokni, és a nyár beköszöntével meghal a hőtől.
  • A középső csík tavasz közepe. Ilyen régiókban a hőség későn érkezik, így a fának lesz ideje megerősödni és gyökeret ereszteni.

Amikor kiválaszt egy megfelelő helyet, és eljött az ültetés ideje, elindíthatja magát a folyamatot:

  1. 50x50 cm nagyságú és 45-55 centiméter mély ültető lyukat ásson.
  2. Töltse meg az alját vízelvezető anyaggal, a gödör 50% -át meg kell tölteni vele. Erre a célra tökéletes a zúzott kő, agyagszilánk, duzzasztott agyag, törött tégla. Ez a technika segít kissé elmozdítani a vegetációs időszak kezdetét. A kövek később melegednek, mint a föld, és a fa virágozni kezd, hiányzik az utolsó fagy.
  3. Fedje le a megmaradt helyet termékeny talajjal, amelyhez hamu és humusz keveredett (helyettesíthető komposzttal).
  4. Vezessen egy csapot a leszálló gödör közepére. Támogatásként szolgál a fa számára, amíg az oldalgyökerek ki nem kezdenek fejlődni..
  5. Helyezze a palántát a lyukba a gyökérgallérig. A talajjal egy szinten kell lennie.

Megpróbálhatja új dió termesztését is. Úgy gondolják, hogy az így nyert növény sikeresebben fog fejlődni, mivel még a magfázisban is lesz ideje alkalmazkodni az új körülményekhez. Ezért:

  1. Fúrjon 7-10 centiméter mély lyukat.
  2. Helyezze a diót a varrattal lefelé.
  3. Fedje le termékeny talajjal és vízzel.
  4. Az öntözés mellett a palántáknak semmi másra nem lesz szükségük. A középső sávban nincsenek olyan kártevők, amelyek áhítoznának egy ilyen növényre.

Érdemes megjegyezni, hogy ha tavasszal csontot akarsz ültetni, akkor 2-3 hónappal azelőtt tedd nedves homokba. Ez elősegíti a dió felkészülését a talajba ültetésre, és növeli a csírázás esélyét..

Dióápolás

Az egészséges és erős diófa termesztéséhez a webhelyén nem kell sok időt és erőfeszítést fordítania a gondozására. Ennek a folyamatnak néhány bonyodalmát azonban érdemes megismernie:

  1. A fiatal fákat tavasszal és nyáron havonta kétszer kell öntözni. Egy üzemnek öntözésenként körülbelül 30 liter vizet kell elköltenie. A felnőtt fáknak csak hosszan tartó aszály esetén van szükségük vízre..
  2. Minden ősszel kálium- és foszfor-műtrágyákat kell adni a fa alatti talajhoz. Tavasszal - nitrogén műtrágyák.
  3. Ez a növény nem igényel metszést. De ha szükségessé válik a száraz vagy fagyott ágak eltávolítása, tedd meg június elején. Az eljárás után minden vágást természetes lenolajjal vagy kerti lakkal kezeljen.

Diófélék. Lista fotóval

Ezek elsősorban a héjjal együtt növő fák vagy cserjék gyümölcsei, beleértve a puhát is. Az ilyen termékek értéke az, hogy 50-60% zsírból állnak, ráadásul egészséges, telítetlen zsírokból. Ezek az anyagok csökkentik a "rossz" koleszterin szintjét, és védik a szívet és az ereket. Ezenkívül a dió többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek szükségesek az agy működéséhez (ilyeneket még mindig csak a halak és a magvak tartalmaznak).

Az egészség érdekében elég naponta 5 diót enni.

Földimogyoró

Földimogyoró (földimogyoró) - a hüvelyesek családjának egyéves alacsony lágyszárú növényei, meleg és nedves éghajlatú országokban nőnek. A szárra erősített levélnyél tövénél a hónaljból egy hosszú kocsányon földimogyoró virág bukkan elő. A sárga mogyoróvirág csak egy napig virágzik. A beporzás után petefészek képződik, és a hosszú kocsány fokozatosan a földre kezd süllyedni. A leendő gyümölcs petefészke eléri a talajt és a földbe temeti magát. Földimogyoró érik ott.

Brazil dió

Ez az egyik legnagyobb fadió. A bertolette fa gyümölcsei kerekek vagy oválisak, kemény fás héjúak. A gyümölcs méretei elérik a 10-15 cm átmérőt és 1-2 kg-ot. A dió belseje 8–24 magot tartalmaz, vékony bőrrel és ízletes péppel. A beporzás után a magok 14 hónapon belül beérnek. Ők kerülnek használatba.

Vízi dió

Rogulnik, úszó Chilim (lat. Trapa natans)
vízben növő egynyári növény. A hajlékony szárat a tavalyi anyák rögzítik az alján, mint egy horgony. Amikor a vízszint emelkedik, a szár kiszabadul a talajtól, és szabadon lebeg, amíg a sekély vízben ismét gyökeret nem ereszt. A dió már az ókor óta ismert - héja még az interglaciális időszak ásatásain is megtalálható. Korábban a chilim Oroszországban is rendkívül népszerű volt - a piacokon egész vagonban értékesítették.

Dió

A dióról vagy a magasabb mentális funkciók aktiválására alkalmas eszközként, vagy a Viagra természetes analógjaként beszélnek. De ez a termék számos hasznos farmakológiai és gyógyászati ​​tulajdonsággal is rendelkezik..
A híres tenyésztő, Ivan Michurin úgy vélte, hogy a dió „a jövő kenyere” lesz. Dr. Wilson, az American Chemical Society egyik tanulmányában azt állítják, hogy a dió az összes többi diófajta előtt áll a bennük lévő antioxidánsok minősége és mennyisége tekintetében, és mindezt szinte tökéletes összetételben, számos más hasznos összetevővel mutatják be..

gesztenye

Körülbelül 30 fajta ilyen fa vagy cserje van. A gyümölcs kedvéért régóta tenyésztették, néha mély, akár 1000 éves kort is elér. A fa nagyon tartós, hordóhoz és asztalosmunkához használják. A gesztenye lisztes és édes gyümölcsével a déli országokban kereskednek. Manapság különböző gesztenyefajtákat lehet vásárolni, de a legnépszerűbb karácsonyi fajta az édes gesztenye. A világ számos részén termesztik őket, de vigyázzon, ne próbálja ki az utcán növő díszfajtákat..

Fenyőmag

A fenyő nemzetségből származó többféle növényfaj, az úgynevezett cédrusfenyők, amelyek ehető magokat adnak, általánosított neve. Oroszországban a szibériai cédrusfenyő (Pinus sibirica) magjait leggyakrabban cédrusmagnak nevezik. A fenyőmag kicsi, halványsárga, gazdag ízű mag, amelyet szinte mindig héj nélkül árulnak. A fenyőmag csípős íze pörköléskor élénkebbé válik, miközben olaj szabadul fel.

Kesudió

Örökzöld termofil fa, Sumakhov család. A kesudió Brazíliában és más dél-amerikai országokban őshonos. De gyümölcsének kiváló ízének köszönhetően a kesudió széles körben elterjedt, és ma már a világ szinte minden meleg éghajlatú országában termesztik. A kesudió legnagyobb exportőre Brazília, India, Indonézia, Nigéria, Vietnam, Thaiföld, valamint Közép- és Dél-Amerika országai.
A kesudió két részből áll: magából a gyümölcsből, az úgynevezett kesudialmából és a gyümölcs tetejére erősített kemény héjas dióból.

Kókuszdió

Nagy kerek kókuszgyümölcs, kemény, gyapjas héjjal, vékony barna héjjal, fehér hússal, frissen vagy szárítva, pelyhesítve vagy reszelve fogyasztva. Egy jó kókuszdióban biztosan fröccsen a tej, jól hallja. A kókuszdió, a Palm család (Arecaceae) növénye és a Cocos nemzetség egyetlen faja. Ne felejtsük el, hogy a kókuszdió jó hashajtó..

A cola dió egy gyönyörű örökzöld fán nő, amelyet üvegnövénynek minősítenek. 20 méteres magasságot érhet el, kifelé pedig egy gesztenyére emlékeztet. Ez a fa csak a tizedik évben kezd meghozni gyümölcsét, és évente körülbelül 40 kilogramm diót ad. A gyümölcs elég nagy, és elérheti a körülbelül 5 cm hosszúságot. Mindegyik csaknem tíz rózsaszagú magot tartalmaz, amelyek kólamogyorák. Kezdetben ezek a magok keserűnek tűnhetnek, bár gyorsan megszokja az ízüket. Érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcsök háromszor több koffeint tartalmaznak, mint a kávébabok..

Macadamia

magas kalóriatartalmú ausztrál dió. Ezt a fajta diót tartják a legdrágábbnak a világon, mert nehéz megnőni, fogékony a kártevőkre, és maga a fa csak 8-10 év múlva kezd gyümölcsöt hozni. Macadamia 6-7 hónapig érik a forró nap alatt. Az érett dió gömb alakú, átmérője 1,5-2 cm, a magot nehezen eltávolítható, zöld-barna színű, bőrszerű héj borítja. Gyárilag két hengerrel ellátott automatikus vezetéket használnak a héj eltávolítására. A tengelyek közötti távolság speciálisan kisebb, mint az anya átlagos mérete, ennek eredményeként a héj elszakad és leesik, és a magok érintetlenek maradnak, és további feldolgozás céljából elmozdulnak.

Mandula

Cserje vagy kis fa a Plum nemzetség Almond (Amygdalus) alnemzetségéből. A mandulát gyakran diónak nevezik, bár valójában csonthéjas gyümölcs. A mandula mérete és alakja hasonló az őszibarack gödréhez.
A mandula köves és kavicsos lejtőkön nő 800–1600 m tengerszint feletti magasságban (a Bukhara mandula eléri a 2500 m-t), a kalciumban gazdag talajt kedveli. 3-4 csoportból álló kis csoportokban nő, 5-7 méterre egymástól.

Szerecsendió

Ez a szerecsendió-gyümölcs csontos részének a szíve, amely majdnem 100 éve növekszik, de csak az első 40 évben aktívan terem. Egy gyümölcsöző évben a növény több mint 10 ezer gyümölcsöt teremhet, amelyeknek színe és mérete nagy sárgabarack. Teljes érése esetén a gyümölcsök felére törnek. Maga a dió nem más, mint egy kő belsejében lévő mag, és annak leválasztására a magokat először a napon szárítják, majd lehámozzák a fahéjról..

Pekandió

A mogyorófélék, a diófélék családjának fája. Ennek a fának a magassága elérheti az 50 m-t vagy annál nagyobbat, átmérője pedig legfeljebb 2,5 m. Észak-Amerikát tekintik a pekándió születési helyének, ahol már régóta termesztik terméseiért (ízletes tápláló magokkal rendelkező "diófélék"). A Szovjetunióban a pekándiót kis területeken termesztették, főleg a Kaukázusban, az Egyesült Államok középső déli részén a pekándió az ősidők óta az amerikai őslakosok alapanyaga. Az amerikai indiánok tudták, hogy betakaríthatják ezt az értékes diót, amely gazdag, amit ma "tápértéknek" nevezünk, és hosszabb ideig olyan héjban tárolhatjuk, amely lezárja az értékes tulajdonságokat, megakadályozza a romlást, és megakadályozza az anyát elpusztító oxigént és kártevőket..

Fenyők

Ezek az azonos nevű olasz fenyő magjai, amelyek a kúpokban helyezkednek el. Az ágakon 1-3 darabos kefékben vannak elrendezve. A dió a kúpnövekedés harmadik évében, októberben érik meg, és tavasz kezdetére az összes mag kihull. Ezért a fenyő betakarítása október végén - november elején kezdődik. A diófélék hosszúkás ovális alakúak, sötétbarna színűek, apró világos foltokkal. A héjak sokkal erősebbek, mint a cédrusmag héjai, ezért ezeket kézzel kell diótörővel hántolni, vagy iparilag egy szorosan egymás melletti hengerrel ellátott szállítószalag segítségével. A fenyőt a Kaukázusban és a Krím-félszigeten termesztik. A fenyőmag legfőbb exportőrei Portugália, Spanyolország, Tunézia, Olaszország és Törökország.

Pisztácia

A Sumach család örökzöld vagy lombhullató fáinak vagy cserjéinek egy kis nemzetsége, amely az Ó- és Újvilág szubtrópusi, részben trópusi régióiban gyakori. A pisztácia gyakori a Földközi-tengeren, Északkelet-Afrikában, Nyugat-, Közép- és Kelet-Ázsiában. A pisztáciafákat hím és nőstényekre osztják. A virágokat pánikba gyűjtik. A gyümölcs csonthéjas, amely hosszúkás magot (kulináris értelemben dió, de botanikai értelemben nem) kemény, fehéres héjú és világoszöld maggal rendelkezik, jellegzetes szaggal..

Mogyoró

Gyümölcsök nagy mogyoróból vagy lombard dióból. A levelek lekerekítettek vagy széles ovális alakúak, 12 x 10 cm-esek, szív alakú talppal, éles, rövid csúcsúak, az alatta lévő erek mentén serdülők, szélük mentén kétszer fogazottak, puha, serdülőkori levélnyéllel, lándzsás nyilakkal. A gyümölcsöt (diót) hosszú plyus veszi körül. A mag a diótömeg 25-63% -át teszi ki. A mogyorót élelmiszer, cukrászda és olaj előállítására használják. A mogyoró fő termelői a mediterrán országok. 10 m magas növény, szürke ágakkal, sűrűn mirigyes-serdülő egyéves hajtásokkal.

Mindent a dió előnyeiről

Karl Linnaeus svéd természettudós a fának latin Juglans regia nevet adott, amely fordításban "királyi makk". Valahol az X-XI. Században a növényt Görögországból származó kereskedők hozták Oroszországba. Azóta a „dió” vagy a „görög dió” elnevezés.

A növény előnyeiről nem kell vitatkozni. Kr. E. 5. században Hippokratész megjegyezte, hogy minden betegség esetén diót kell venni.

Történelem

A Voloshskiy dió, a királyi makk vagy a Juglans regia Iránban őshonos. A görögök hozták Krímbe. A fák tökéletesen gyökeret vertek sziklás talajon, és több évszázad alatt lenyűgöző méreteket értek el, ezzel meglepve a helyieket és az utazókat.

A déli parton, Maly Mayak falu közelében, a 19. század közepén dió nőtt, amely alá a legenda szerint száz lovas simán elfér. Pjotr ​​Simon Pallas német természettudós és utazó 2,5 m törzsátmérőjű fát látott a Baydar-völgyben.

A fát számos országban termesztik:

  • Oroszország;
  • Kína;
  • India;
  • Görögország;
  • Albánia;
  • Fehéroroszország;
  • Moldova;
  • Ukrajna.

Krímben, Alupkában egy dió nő, amelynek törzse kerülete több mint 7 méter.

Növekvő

Körülbelül 40 dióféle létezik, amelyek a következőkben különböznek:

  • a fák koronájának átmérője;
  • a fagyállóság szintje;
  • a gyümölcsök tápértéke és előnyös tulajdonságai.

A fa koronájának vastagsága eléri a 21 m átmérőt, a fa magassága 25 m. A növény igazi hosszú máj: kedvező éghajlati viszonyok között a dió 600 évig, a vad fajok - akár 1200 évig is - meghozzák gyümölcsét. Egy fáról 2–320 kg gyümölcsöt takarítanak be.

Az "Enciklopédikus szótárban" Brockhaus és Efron azt mondja, hogy a XIX. a Kaukázusban voltak olyan fák, amelyek egyenként körülbelül 1630 kg (100 puding) diót hoztak.

A növény csak 10 évvel az ültetés után kezd meghozni gyümölcsöt..

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

100 g dió 654 kcal-t tartalmaz.

Tápérték 100 g-onkéntMennyiség, g
Fehérje15.23
Zsírok65.21
Szénhidrátok13.71
Tápláló rost6,7
Víz4.7

Még az ókori Babilonban is tudtak a Volosh-gyümölcs előnyeiről az elme számára. Igaz, ennek a ténynek az oka csak a hámozott dió alakja volt, amely hasonlított egy emberi agyhoz..

Tápérték

A test megbízható immunvédelmének biztosítása érdekében a diót rendszeresen kell fogyasztani. A termék számos mikro- és makroelemet, vitamint és aminosavat tartalmaz.

FogalmazásTömegfrakció 100 g magra vonatkoztatva
Vas, Fe2,91 mg
Kálium, K441 mg
Kalcium, Ca98 mg
Magnézium, Mg158 mg
Réz1,5 mg
Foszfor, P346 mg
Cink3,09 mg
C vitamin1,3 mg
Tiamin, B10,341 mg
Riboflavin, B20,15 mg
Niacin, B31,125 mg
Kolin, B439,2 mg
B6-vitamin 0,537 mg0,537 mg
Nátrium, Na2 mg
Szelén, Se4,9 μg
A-vitamin1 μg
Karotin, béta12 mcg
Lutein + Zeaxanthin9 μg
E-vitamin (alfa-tokoferol formájában)0,7 mg
K-vitamin (filokinon)2,7 mcg
Zsírsavak, telítettek6,126 g
Zsírsavak, egyszeresen telítetlenek8,933 g
Zsírsavak, többszörösen telítetlen47,174 g

A királyi makk friss gyümölcséből származó olaj kalóriatartalma - 884 kcal.

A diófa átmérője elérheti a 2,5 métert

Hogyan, mennyit és miért

A dió allergén termék, ezért az adagolási előírásoknak megfelelően kell fogyasztani. A királyi makk nem ajánlott 2 év alatti gyermekek számára. A felnőtt férfiak vitamin- és tápanyag-komplexjének megszerzéséhez elegendő akár 70 g-ot enni, nőknél - akár 50 g-ot naponta diómagot.

Férfiak

A férfiak egészségét javító hatékony termék a méz és a dió keveréke. Ez a kombináció növeli a tesztoszteron szintet, erősíti az immunrendszert, javítja a vérkeringést és serkenti az agy aktivitását.

Nők

A dió ugyanolyan lenyűgözően befolyásolja a nők szépségét és jólétét:

  • erősíti a hajat és a körmöket;
  • segít megtisztítani a bőrt;
  • csökkenti a postmenstruációs szindróma kellemetlen tüneteit;
  • stabilizálja az érzelmi hátteret.

A gyümölcsök pozitívan hatnak a kismamákra - az édességek és a keményítőtartalmú ételek alternatívájaként enyhítik az éhséget.

A Kaukázusban vízzel vagy diótejjel őrölt magokat használtak anyátlan csecsemők táplálására.

A királyi makk a többszörösen telítetlen zsírsavak forrása. 50 év feletti nők számára hatékony a menopauza, az álmatlanság, az ízületi gyulladás és az oszteoporózis elleni küzdelemben..

A gyümölcsök élénk, kellemes ízűek - kesernyés-savanykásak, egy kis édességgel. Nagy mennyiségben fogyasztva vízzel vagy teával kell lemosnia őket..

Az ízek a fajtától és a gyümölcs betárolásának módjától függenek. Ha a diót hosszú ideig (több mint egy évig) raktárakban tárolták, ízük keserűbb lesz.

Receptek

Hogyan használják az élelmiszerterméket:

  • saláták;
  • meleg ételek;
  • főzés;
  • a borok előételeként.

Gyakran a dió válik a desszertek fénypontjává: fagylalt, muffin, sütemények és sütemények..

Rántotta dióval

Ez a reggeli segít megbirkózni egy nehéz intellektuális feladattal a munkahelyen vagy például egy vizsgán..

  1. Dió 20 percig. öntsön forró vizet.
  2. Engedje le a vizet, és habarcsban melegítse fel a diót, fokozatosan adjon hozzá hideg tejet.
  3. Vigye át a kapott zúzát egy szitán.
  4. Keverje össze a tojásokat dió keverékkel.
  5. Öntsük a keveréket egy adagolt serpenyőbe, és sütjük a sütőben.

A kész ételt friss bazsalikomlevelek egészítik ki.

Tészta Amosova

Nyikolaj Amoszov sebészről sokan emlékeztek erre a receptre, amely erősítheti az immunrendszert és a szívet.

  1. Öblítse le a mazsolát, a fügét, a szárított barackot, az aszalt szilvát és fedje le vízzel legalább néhány órán át.
  2. Ezután engedje le a vizet és szárítsa meg a szárított gyümölcsöket..
  3. Öblítse le a citromot, távolítsa el a magokat, vágja szeletekre.
  4. Minden összetevőt, beleértve a diót is, daráljuk és keverjük össze.
  5. Adj hozzá mézet.

A vitamintermék fogyasztásra kész. Előnyösebb hűtve tálalni.

Alkalmazás

Dió használatakor gyümölcsöket, kérget, gyökereket és egy fa leveleit használják. A héjat üzemanyagok készítésére használják kandallókhoz és grillekhez. A lombozat befolyásolja a műtrágyát és az állati takarmányt. Dióport adnak a festékekhez festékként. A fa maga a bútorgyártás elit anyaga.

Gyógyszer

A keleti orvostudományban a diót sok betegségre alkalmazták, ami szinte fák pusztulásához vezetett.

A gyümölcs belsejében található dió válaszfalak nagyon hasznosak. Tinktúrákban és főzetekben használják őket:

  • a pajzsmirigy betegségei;
  • szemproblémák;
  • prosztatagyulladás;
  • cukorbetegség;
  • bél rendellenességek;
  • női betegségek.

Torokfájás esetén meg kell rágni néhány friss levelet.

A perikarp és a levélpor antiszeptikus és vérzéscsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. Alkalmas sebgyógyulásra.

A levelek infúziója tisztítja a vért, normalizálja az anyagcserét, segíti a bőrbetegségeket.

Az "étrend akut betegségekben" című könyvben az ókori görög orvos, Hippokratész azt tanácsolta, hogy minden betegség esetén fogyasszon egy főzet zöld dióhéjat..

Háztartási receptek

Érdekes néhány népi recept is a betegségek kezelésére..

A diólevél infúziója segít a cukorbetegség kezelésében (a zúzott száraz leveleket forrásban lévő vízzel felöntjük, és naponta háromszor 1 evőkanál. L. étkezés előtt megiszunk).

Tüdőgyulladás vagy megfázás esetén a következő recept ajánlott.

  • Cahors - 200 ml.
  • Citrom héjával, kimagozva - 3 darab
  • Aloe levél - 300 g
  • Méz - 500 g
  • Vaj - 500 g
  • Diómag - 1 csésze

Vigye át a diót és a citromot egy húsdarálón. A vajat és a mézet vízfürdőben megolvasztjuk. Keverje össze az összes hozzávalót. Vegyünk 1 evőkanál. l. Naponta 3-szor étkezés előtt.

Figyelem! Ez a cikk csak tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti a szakértői tanácsokat. A kezelés előtt szakember konzultációra van szükség.

Szépségápolás

Bőrproblémák esetén használják kozmetikumokban, és része a következőknek is:

  • krémek
  • fogkrémek
  • rúzsok és balzsamok.

Dió aroma - az illatszeripar egyik mércéje.

Megelőző használat

A dióolajat arra használják, hogy megvédjék a bőrt a napkárosodásoktól, ha leégnek..

A dióolaj napozás közbeni hatékony használatának szabályai:

  1. Távolítsa el az elhalt bőrrészecskéket (kemény mosogatórongy, bozót).
  2. Használjon hidegen sajtolt olajat.
  3. Vigye fel az olajat a bőrre 60-90 percig. barnulás előtt.
  4. Amikor olajat visz a bőrre, ne a termék mennyiségére, hanem a bőrbe dörzsölés alaposságára koncentráljon.
  5. A dióolaj eltarthatósági ideje legfeljebb 2 hét.

Az olaj hatása csak fokozódik, ha csipkebogyóval (1-3) vagy illóolajjal (12 csepp / 50 ml dióolaj) együtt alkalmazzák..

Ismerje meg a tökmagolaj egészségét és hosszú élettartamát.

Hogyan válasszunk diót

A héjas dió vásárlása garancia az íz minőségére és az előnyökre:

  1. Válasszon nagy és hosszúkás gyümölcsöket.
  2. Az érett dió ujjaival könnyen kinyitható.
  3. Nem szabad könnyű diót venni - valószínűleg üresek vagy már romlottak.

Hámozott dió vásárlásakor ügyeljen a lejárati időre és a színre. Fehér vagy világos bézs és / vagy sárgás legyen.

Dió tárolása

Az előnyök és az íz megőrzése érdekében vannak tárolási szabályok:

  • szövettartályokban / fadobozokban tárolja;
  • a tárolási hőmérséklet nem haladhatja meg a 10 fokot;
  • öblítse le, ha már hámozott magot vásárol;
  • tárolja a hámozott magokat üvegben lezárt edényben a hűtőszekrényben.

A termék hosszú távú megőrzésének egyik módja a hőkezelés. A héjban lévő gyümölcsöket a kemencében kalcinálják, a serpenyőben hámozott magokat. Ez a módszer a hasznos tulajdonságok szintjének csökkenéséhez vezet, de az eltarthatóság jelentősen megnő..

A friss gyümölcspép fehér vagy halványsárga.

A költségek a régiótól és az értékesítés szezonjától függenek. Moszkvában a dió a következő áron vásárolható meg:

Termék márka100 g ára
"Maag core"155 rbl.
"Semushka"260 rbl.
"Jazz core"269 ​​rbl.

Moldovában és a kaukázusi térség országaiban sokáig fennmaradt a hagyomány - a csecsemő születésének tiszteletére az apa köteles diófát ültetni neki. Gyümölcsöt hoz az ember egész életében, és képes lesz táplálni az egész családot..

Dió

Hosszú életű fa - a dió akár 400 évig is megőrzi a termés képességét, ami a kertészeti növények között az egyik legmagasabb. A dióbélokat és a belőlük kinyert olajat a legértékesebb terméknek tartják, de az ember megtanulta a növény minden részét előnyösen használni: fát, leveleket, kérget, perikarpát, héjat.

A faj leírása

A diófa (lat. Juglans regia) a dió (lat. Juglans) nemzetségbe, a diófélék (lat. Juglandaceae) nemzetségbe tartozó fafaj. Más nevei is vannak: Volosh dió, királyi, görög, Wallachian. A növény szülőhelye Közép-Ázsia.

Az 50-70 évvel ezelőtt ültetett palánta 30 m-re, míg a törzs átmérője 1,5 m-re képes. A kéreg sötétszürke árnyalatú, meglehetősen vastag, mély repedésekkel van festve. A gyökérgyökér 3-3,5 m mélységig megy, de a 10 évnél idősebb fáknál számos vízszintes gyökérmellék képződik, életet adva az oldalirányú növekedésnek.

A sűrű korona sátorszerű alakú, nagyon sűrű árnyékot képez alatta. A vastag, ívelt ágakat összetett alakú, hosszú, furcsa alakú, levélzöld levél borítja sötétzöldre. Minden levélnek 7-11 ovális, hegyes karéja van, mindegyik 8-12 cm hosszú.

Április utolsó évtizedében rügyek törnek a fára, és nemi nemi virágok jelennek meg a lombokkal együtt. A porzó virágzat halványzöld, lazán lógó barka. A pisztillátum virágzatai a hajtások végeihez közel és a levél levélnyélének hónaljában ülnek, ülőhelyesek és összeolvadtak a perianthiák. Beporzás - kereszt, főleg szél által. A diónak nincs szüksége gőzre a sikeres terméshez, de a hozam növekszik, ha a beporzók a közelben vannak.

A dió (hamis drupe) az ősz első felében érik. Zöld gyümölcsben a héj egy lédús zöld rostos perikarpusba van zárva, amely éréskor felszakad, kifelé dobva az érett anyát. A két fél ehető magja nagyon kemény héjba van zárva, vékony válaszfalakkal. A dió tömege a héjjal együtt 6-15 g, a mag részaránya 40-68%. Dió mérete - legfeljebb 5-6 cm átmérőjű

Először egy dióból kinőtt fa az ültetéstől számított 7-9 év után virágzik, de csak 10-12 évesen fog megtermékenyülni, és 20 évesen éri el végső érettségét. A termésidő általában 150-200 év. A vaddió átlagosan akár 400-500 évig is él. A legrégebbi ismert fa 2000 éves. A hozam a fajtától függ. A legtermékenyebb diófajta a széles körben termesztett - "Bukovinsky - 2" között, 50 kg-ot adva 1 fától.

Fajták

A fa nagysága, hozama, a mag íze, a héj vastagsága, a lombok alakja és árnyalata attól függ, hogy a palánta melyik fajtához tartozik..

Chandler Nut

A farsangi diófajta Kaliforniából származik, ahol 1979-ben nyerték és William Chandler híres amerikai botanikusról nevezték el. Az Egyesült Államokban ez a leggyakoribb. A csemeték az ültetés után 3-4 évvel meghozzák gyümölcsüket. Virágzás - késői, amely védelmet nyújt a késői visszatérő fagyok ellen. 1 hektár ültetvény 4-5 tonna termést hoz. Ovális sima gyümölcsök - legfeljebb 4 cm átmérőjűek, héjában legfeljebb 16 g súlyú (egy majdnem fehér mag súlya legfeljebb 6,5 g). A fajta nagyon magas aszályállósággal rendelkezik. Keresztporzáshoz a Franguette, Fernette fajtákat ajánlják.

Dió Robert Livermore

Ez a fajta azok közé tartozik, amelyek már 3-4 évvel az ültetés után meghozzák gyümölcsüket. A vörös diót 1999-ben vezették be az Egyesült Államokban, és ez lett az alapja más vörös termésű fajtáknak. A mag szérumának szokatlan árnyalata radikálisan nem befolyásolja az ízt, de előnyösnek tűnik a desszertekben, amelyeknél a főzés során nagy népszerűségnek örvendett. Egy 6 m magas fa általában májusban virágzik, a gyümölcsök augusztus-szeptemberben érnek. Fagyállóság - -37 ° С-ig. A fajta állandóan magas (fánként 60-90 kg-ig), betegség-ellenálló. Nagy gyümölcstömeg - akár 30 g, íze - kellemes, olajos.

Kanadai árusító

Alacsony növekedésű, gyakorlatilag törpe diófajta (átlagosan 3-5 m magas), amely még a moszkvai régió éghajlati viszonyai között is gyümölcsöt terem. Ültetés után a palánták az első betakarítást a 3. évben adják. A virágzás májusban következik be, a dió pedig szeptemberben érik meg. A gyümölcs súlya átlagosan legfeljebb 30 g, íze édeskés, olajos. A héjat könnyedén megtisztítják. A fajta csúcspontja egy gyönyörű, élénk sárga színű lomb őszén.

Terjedés

Ma termesztett fajták telepítése szinte az egész világon megtalálható. Még mindig vannak megőrzött reliktligetek, amelyek területe meghaladja a 25 ezer hektárt, és amelyekben csak dió nő - Kirgizisztán déli részén, Türkmenisztán délnyugati részén.

Oroszországban a dió a Krasznodar terület vegyes erdőiben nő, a Krím-félszigeten, a Rosztovi régióban, Kabardino-Balkáriában, a Volga régió déli részén. A vad fajták szabadon teremnek Észak-Indiában, Kínában, főleg szelíd lejtőkön és hegyvidéki szurdokban.

Ültetés és távozás

A dió termofil növénynek minősül, amelynek a teljes növekedéshez és terméshez sok napfényre van szüksége. Az ültetés helyét egy kissé magasított, napos, laza termékeny talajú helyen választják meg, a palánták között 8 m-re, a közeli épületektől pedig 10-12 m-re hagyva. Az ültetés optimális ideje április második fele.

A dió ültetésére szolgáló földet ősszel készítik elő. Ásjon be egy ültetőlyukat, és keverje el az eltávolított talajt tőzeggel, humuszral, faterméssel, dolomitliszttel. Adjunk hozzá 50 g szuperfoszfátot. Az ültetési lyukakat 80-100 cm mélyre ásják, majd finomított talajjal visszafedik és bőségesen öntözik. Április tavaszán újra feltárják őket, és 15-20 cm-es réteg finom kavicsot vagy duzzasztott agyagot öntenek az aljára vízelvezetés céljából. A gödör aljába egy rudat hajtanak egy 2 m magasságú csemete harisnyakötő számára, mivel a fa elég gyorsan növekszik. Szórja meg a gyökereket termékeny talajjal, hagyja a gyökérgallért 2-3 cm-rel a talajszint felett. Azonnal öntözzük, és a törzs körüli talajt fűrészporral leplezzük le.

A dió sikeres termesztése érdekében a törzs körüli talajból körülbelül 50 cm távolságra egy henger kerül felállításra, amely nem engedi, hogy a víz öntözés után folyjon. A növekedéshez és a terméshez a növénynek sok nedvességre van szüksége a vegetációs időszakban. Az érett fák nagy mélységből húzzák ki, a fiatal fákat minden héten öntözni kell (10-20 liter mindegyikre).

A felső öltözködést évente kétszer végezzük. Tavasszal ammónium-nitrátot vagy szuperfoszfátot kell adni a zöld tömeg felépítéséhez. Ősszel ammóniumsókat és kalcium-kloridot adnak a sikeres teleléshez, erre még a fagyálló diófajták esetében is szükség van - Chandler vagy kanadai.

A formatív metszést ősszel a fiatal fákon végezzük, hogy alacsony, terjedő koronát kapjunk. Ennek érdekében az ültetés utáni első évben csak 3 fő csontvázág maradt meg, később, a dió őszi metszése során a függőlegesen felfelé irányított hajtásokat és a koronát megvastagodó hajtásokat eltávolítják. Tavasszal kivágják a tél folyamán kiszáradt és letört ágakat. A gyökérhajtásokat kivágják az öreg fákból, vagy szaporodásra használják. A betegségekkel való fertőzés elleni védelem érdekében az összes szakaszt kerti lakkal kell bevonni..

Reprodukció

Ma két fő szaporítási módszert alkalmaznak - a diót és az oltást. Az első módszer jelentős hátránnyal rendelkezik - a diófa csak a 10. életévben fog gyümölcsöt adni, nem korábban, de minden bizonnyal eltér az anyától. A modern hibrideket és fajtákat a télálló vad fajták oltásával szaporítják, bármelyik kertészeti faiskolában megtalálhatók. Az ilyen példányok az ültetés utáni 3. vagy 4. évben kezdenek el gyümölcsöt hozni..

Ha a magmódszert választják, akkor érett diót szüretelnek érte ősszel. Szeptemberben betakarított, perikarpából hámozott és szárított érett diófélékből 3 hónapig hűtőszekrénybe helyezzük a rétegződést a csírázás javítása érdekében. Az ültetést áprilisban végezzük nyílt terepen, 12 cm mélységig. A palántáknak kötelező menedéket kell biztosítaniuk a télre az elkövetkező 5-6 évben.

A diót gyökérhajtásokból is termesztheti. Jellemzői megegyeznek a kerti palántákkal, vagyis az ilyen fák korábban - az ültetés utáni 3. vagy 4. évben - megkezdenek gyümölcsöt. Az egyetlen hátrány, hogy a gyümölcsök lesznek a gyökérnek. Ez azt jelenti, hogy oltott példányokban a gyökérhajtások nem fogják ugyanazt a diót termelni, mint a szülőkorona..

Betegségek és kártevők

A talaj vizesedése és a nitrogén műtrágyák túlzott kijuttatása miatt gombás betegségek jelenhetnek meg a dió levelein - marsoniasis és bakteriosis. Fekete, barna vagy szürke foltokként jelennek meg. A profilaxis érdekében szigorúan be kell tartani a műtrágyák adagolását, tavasszal tisztítsuk meg a gyomtól a szár közelében lévő köröket, vágjuk ki az érintett ágakat. Ezenkívül a rügy törése előtt a koronát 1% -os réz-szulfát oldattal permetezik.

A gyökereken és a törzs alsó részén megjelenő barna növekedés gyökérrák, melyben a fiatal növények jobban szenvednek. Szükséges kivágni a képződést és a megtisztított részeket nátronoldattal feldolgozni, majd öblíteni vízzel.

A törzsek tavaszi meszelése segítséget nyújt a kertkultúrát elütő levéltetveknél és hernyóknál. Prevenciós célokra, kétszer, 7 napos időközzel, április végén, Aktara, Antitlin vagy Aktellik permetezéssel.

Jelentése és alkalmazása

A vágott mintára a könnyű és tartós fa bútorok, puskás csikkek és dekorációs tárgyak gyártásához szolgált. Elég puha faragott tárgyak megszerzéséhez, de idővel nem veszíti el alakját, mint a fenyő.

A fő érték a gyümölcs, amely nélkülözhetetlen összetevője a világ számos nemzeti konyhájának édes ételeinek számos receptjénél. A diót ősszel betakarítják, arra várva, hogy a szívburok szárnyai megnyíljanak, és a termés önmagában a földre hulljon.

A 3 évesnél idősebb gyermekek étkezhetnek, mivel a dió jódot tartalmaz és allergiás reakciót válthat ki. A terhes és szoptató nők étrendjébe nem ajánlott bevinni. A magok legfeljebb 77% zsírt, legfeljebb 21% fehérjét, B1 vitamint és A provitamint tartalmaznak..

A jód és a fenolok nagy része megtalálható a dió levelében és a perikarpában, ezért alkalmatlan kezelés esetén károsak lehetnek az egészségre. A népi gyógyászatban a sokáig nem gyógyuló sebek fertőtlenítésére használják fertőtlenítési célokra. A diófélék pozitív hatása a hormonokra, a hatékonyságra, a fizikai megterhelés és betegség utáni gyógyulásra régóta ismert.

Használja a tájtervezésben

A kertben még egy törpe dió is galandféreg, amely nem tolerál semmilyen szomszédságot mellette. Gyorsan kialakuló, terjedő koronája nem engedi át a napfényt, így még a gyomok is rendkívül rosszul nőnek ilyen árnyékban. Ne ültessen gyümölcsbokrokat, virágokat vagy más fákat a dió mellé. Az egyetlen lehetőség a gyep, de még itt is figyelembe kell venni, hogy a törzs közelében a fű lomha és sápadt lesz.

Az ősszel lehulló lombok sok jódot tartalmaznak, ezért kategorikusan nem alkalmas a kertben mulcsként. Mindezt októberben gereblyével gereblyézik, halmokban szárítják és elégetik. Az ágak és levelek elégetéséből származó hamu azonban értékes ásványi műtrágya..

Az ültetés helyének kiválasztásakor vegye figyelembe a többi ültetéssel való távolság tartásának szükségességét, valamint a korona vonzerejét nyáron és ősszel. Nyáron a diót nagyon nagy zöld levelek borítják, amelyek ősszel élénk sárga vagy narancssárgává válnak. A vastag, furcsán ívelt ágak télen elég vonzónak tűnnek a hó sapkája alatt.

Dió. A fa tulajdonságai. Előnyös tulajdonságok

A diónak körülbelül 20 faja van. A leggyakoribb diófajta a dió. A dió magassága meghaladja a 20 métert. Hordó átmérője 100-150cm. Kínában, Indiában, Iránban, Ukrajnában, Görögországban és Kirgizisztánban nő. Oroszország területén dió nő a déli részen. Voronyezstől az Észak-Kaukázusig. A dió vad erdőkben található.

És masszívan művelik is. Előnyös a dió, a humuszos talajok, a mérsékelt nedvességtartalom. A dió alacsonyabb hőmérsékleten, több mint 25 Celsius-fokon meghal. Egy fa élettartama legfeljebb 500 év. Az átlagos élettartam körülbelül 250-350 év. Néhány példány 2000 évet él.

Dió. Fa tulajdonságok

A diófa értékes fajnak számít. A diófajta egészséges. A magfát tiszta vonalak választják el a magtól. A sapfa szürke, néha vöröses foltokkal. A mag sötét. Barna vagy szürke.

  • A csomagtartó radiális vágásán különös csíkos minta látható.
  • A szívfa egyenetlen árnyalata és a diófa mintázata miatt a diófa összetett, gyönyörű textúrájú.
  • A szín érdekes módon csillog és különböző szögekben játszik.
  • A diófa tartós, nem rugalmas. Jó nedvességállóság, könnyen polírozható.

Jól festett és lakkozott. A diófa esetében fontos a szárítási rendszer. Gyors száradás esetén a fa deformálódik és vetemedik. De szárítva kopásállóvá válik, és nem változtatja meg az alakját.

A bútorok, a furnér és a vadászpuska csikkjei diófából készülnek. Fa alkalmas belső és külső dekorációra.

Diófák

Valószínűleg tudja, hogy a dióféléket mint termékeket már régen felfedezték. Hosszú ideig őseink ősei gyümölcsöt használtak, sűrű héjból kihúzták a pépet. Érdemes elmondani, hogy a tápérték nagyon magas. A pép kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy egész nap kitartson egy kis maroknyi dió mellett, ezért a vegetáriánusok a húsban lévő fehérjét dióval helyettesítik..

A pép könnyű zsíros anyagokat tartalmaz. Figyelemre méltó, hogy hasonló elemeket nehezebb asszimilálni húsból vagy más állati termékekből. A dió azonban sokat igényel saját érdemeihez..

  1. A diófák feltételei
  2. A kóla táplálkozási tulajdonságai
  3. A kesudió használatának jellemzői

A diófák feltételei

Szeszélyes kultúrákról van szó, amelyek a következő feltételeket igénylik:

  • Hőmérséklet, nincs különbség felfelé vagy lefelé. Az éghajlatváltozás önmagában tönkreteheti az egész diónövényt, ezért ha saját telkén termeszt ételt, rendíthetetlen hőmérsékletet hozhat létre.
  • Az állandó nedvességszint a diófélék produktív növekedése szempontjából is fontos. Az öntözést és a permetezést rendszeresen kell elvégezni.
  • Magasság, furcsa módon, de befolyásolja a dió növekedési ütemét és irányát. Tény, hogy túl nagy magasságban vagy alföldön a dió nem fedi fel potenciálját. Tartsd észben.
  • Napfény. A dió minden fajtájához elengedhetetlen a világos spektrum.
  • A műtrágyákat ritkán alkalmazzák, évente csak kétszer. Csak ásványi és foszfor műtrágyákat használhat, csak az első mintát.
Dió

További információ a dió előnyeiről, amelyek megkülönböztetik ezt a terméket másoktól.

  1. Bizonyos típusok több tápanyagot tartalmaznak, mint a népszerű zöldségek.
  2. Ugyanakkor a dió hosszú eltarthatóságú, mivel a sűrű és vastag héj megakadályozza a pép oxigénnel való érintkezését.
  3. Közülük könnyen megkülönböztethető olyan népszerű diófajta, mint a mandula, kesudió, brazil dió, kóladió, pekándió, víz és fenyőmag..
  4. Mindenesetre, hasonlóan más élelmiszerekhez, vigyázni kell a diófélékre. Ne vegye magával ezeket a gyümölcsöket, nehogy allergiás reakciókat és egyéb kellemetlenségeket okozzon. Sokkal helyesebb, hogy kevés dió van, és különféle.

Gazdagítja testét hasznos anyagokkal anélkül, hogy kárt tenne magában. A diófélék rendszeres, de mérsékelt használata pozitív hatással lesz egészségére. Rövid időn belül mindenképpen érzelmi feltöltődést, javult alvást és - ha enélkül - az emésztőrendszer normalizálódását fogja érezni..

A kóla táplálkozási tulajdonságai

Elvileg sok olvasónk hall először a kóláról. Ezért először röviden elmondjuk magáról a nyomtatványról, és csak ezután folytatjuk az előnyeinek leírását. A cola dió a sterculia fákon nő, és örökzöld formában.

Egy nagy növény könnyen eléri a 20 méter magasat. A növény megjelenésében jellegzetes hasonlóság mutatkozik a gesztenyével, a levelek hosszúkás alakja miatt is. A virágos növényt sárga virágok borítják. A rügyek szép csillag alakúak, ami kifinomultságot és szépséget ad a fának.

De a szeszélyes növény első gyümölcse, kitalálta, nem hozza meg hamarosan. A diófélék a növekedés megkezdése után 10 évvel alakulnak ki, de az elvárások teljes mértékben igazolhatók. Az átlagos éves termés 50 kilogramm ízletes és egészséges gyümölcsből áll.

A pólus koffeintartalma miatt a colának jó tonizáló hatása van. Figyelemre méltó, hogy ennek az anyagnak a mennyisége a dióban nagyobb, mint a kávébabé..

A kóla rendszeres fogyasztása a következő hatással van a testre és az elmére:

  • Felgyorsítja és javítja a gondolkodási folyamatokat.
  • Javítja a koncentrációt, így a dió minden bizonnyal segít minden kreatív feladatban.
  • A termelékenység jelentősen nő.
  • A dió segíthet a fáradtság és a stressz enyhítésében.

A friss kóla gyümölcsök vizet, fehérjét és különféle zsírokat tartalmaznak. Illóolajokat, cellulózot, keményítőt és még teobromint is tartalmaz. Mindezek az elemek segítenek a legnehezebb ételek gyorsabb és jobb megemésztésében is..

A Colának ajánlott a hörgőbetegségek, a hasmenés, a hepatitis és a reuma ellensúlyozása. A kóladió jótékony kozmetikai tulajdonságai a lányok számára is relevánsak lesznek. E fa gyümölcsei pozitív hatással vannak a körmök és a haj növekedési sebességére, miközben a bőr minősége is javul..

A kesudió használatának jellemzői

Mindenki határozottan ismeri ezt a fajta diófélét. A különlegesség az, hogy a kesudiót nehéz megtalálni a kagylóban, a lényeg a begyűjtés és a feldolgozás bonyodalmaiban van. A diókat már hámozva szállítják a piacokra és az üzletekbe, így viszonylag könnyű megkülönböztetni a kesudiót a többi diótól. A kesudió nyersen és sütve egyaránt fogyasztható.

A főzési módszer befolyásolja a dió tálalását is..

  1. Nyers diót szokás hozzáadni salátákhoz, halételekhez, különféle édességekhez vagy szószokhoz..
  2. De a sült dió mártások, krémek komponenseként használható. Sült kesudióval díszítik az édességeket..
  3. Ezt a diót használják a mogyoróvajhoz hasonló vaj készítésére..
  4. A kesudiót teljes formában szokták tárolni, így a kesudió jobban megőrződik. Még egy megvásárolt, csomagolt anyát is (amelyet gyakran zúzott formában szállítanak), a nyitás pillanatától számítva körülbelül egy hónapig csendesen tárolják. A dió idővel nem veszíti el ízét, ezért a termék akár egy idő után is használható.

Természetesen cikkünk tág leírása a diófák csodálatos világának..