Bechterew-kór

A spondylitis ankylopoetica helyesen kiválasztott tápláléka a kezelés alapvető összetevőjeként működik, amelynek célja a tünetek enyhítése, a gyógyszerek mellékhatásainak csökkentése és a gyulladásos folyamat gyengítése. Az étrend a betegség stádiumától és a beteg általános állapotától függően változik.

A spondylitis ankylopoetica táplálkozásának általános elvei

A spondylitis ankylopoetica nem gyógyítható meg teljesen, de a megfelelő étrend késleltetheti a csontosodás folyamatát és minimalizálja a szövődményeket. A szervezetnek nem szabad hiányoznia vitaminokban, fehérje vegyületekben és mikroelemekben, azonban a kapott kalóriák mennyisége nem haladhatja meg az energiafogyasztást.

A túlsúly veszélyes spondylitis ankylopoetica esetén, és további stresszhez vezet az ízületekben. Az elhízott betegeknek szigorú diétát kell követniük a felesleges kilók megszüntetése érdekében.

A menü alapszabályai

Általában a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy kövesse ezeket az ajánlásokat:

A beteg ebédjének tartalmaznia kell levest.

  • Mediterrán étrend fogyasztása alacsony kalóriatartalmú ételek jellemzésével.
  • Nem bizonyított, hogy a magas kalciumtartalom miatt kizárná az erjesztett tejtermékek használatát. Ha lehetetlen teljesen kizárni az étrendből, akkor el kell utasítania a magas zsírtartalmú ételeket..
  • Minden nap különféle házi leveseket tartalmazhat ebédre.
  • Egyél sok friss zöldséget és gyümölcsöt. Télen, ha nincs alternatíva, cserélje fagyasztottra.
  • Gazdagítsa az étrendet zölddel, mivel tartalmazza a szervezet számára szükséges szilíciumot.
  • Kerülje a rendszeres sót a magas nátriumkoncentráció miatt. Cserélje ki tengeri.
  • A vaj helyett finomítatlan kukorica, lenmag vagy olívaolaj használata ajánlott..
  • Főtt és párolt ételeket mutatunk be.
  • Nagy mennyiségű diót és szárított gyümölcsöt vegyen be a napi étrendbe.
  • Menjen sovány húsokért, de a legjobb, ha ragaszkodik a vegetáriánus étlaphoz.
  • Az alkohol ellenjavallt, de a vörösbor mértékkel megengedett az étel felszívódásának javítása érdekében.
  • Több teljes kiőrlésű gabonafélét kellene enni: zabpelyhet, korpát, müzlit.
Vissza a tartalomjegyzékhez

Amit nem ehet?

Az orvosok ajánlásai szerint a spondylitis ankylopoetikus étrendjének ki kell zárnia a következőket:

A gyorséttermet el kell távolítani a beteg étrendjéből.

  • félkész termékek és konzervek;
  • gyors kaja;
  • sertéshús;
  • állati zsírok;
  • friss kenyér;
  • "E" kategóriájú adalékanyagokat tartalmazó termékek tárolása;
  • sült étel.
Vissza a tartalomjegyzékhez

A diéta jellemzői

A betegség súlyosbodásának időszaka

Az ajánlott kalóriamennyiség 1000 kcal / nap, míg a fehérjetermelés mértéke maximálisan csökken, ami hozzájárul a gyulladásos folyamat kialakulásához. A folyadékfogyasztást ellenőrzik, legfeljebb 1 litert kell inni. Növekszik a káliumot és kalciumot tartalmazó termékek száma, amelyeket a gyógyszerek bevitele miatt intenzíven mossanak ki a testből. A betegeknek különös figyelmet kell fordítaniuk az étkezési só tilalmára, mivel a gyulladásos folyamat során gyorsan csökkenteni kell a nedvességtartó nátriumtartalmat. A termék használata a vesék terhelésének növekedésével és az ödéma kialakulásával jár..

A gyulladásos folyamat során rendkívül fontos, hogy a test megkapja a táblázatban szereplő vitaminokat:

NévAjánlott adag (mg / nap)Vitaminokat tartalmazó ételekHiánykövetkezmények
C vitamin75CitrusA kötőszövet kollagén és elasztán rostjainak képződésének megzavarása
Fejes káposztaAz ízületek duzzanata
piros kaliforniai paprikaPorcpusztulás
Riboflavin1.7ÉlesztőOxidatív stressz
GabonafélékGyenge szöveti regeneráció
Tojás
Niacin18.RizsCsökkent szekréciós funkció
SárgarépaA gyomor bélésének gyulladása
Máj
Bioflavonoidok23–28GyümölcsökA kapilláris fal elvékonyodása
ZöldségekA vér mikrocirkulációjának romlása
Vissza a tartalomjegyzékhez

Minta menü az exacerbációhoz

Remissziós időszak

A gyógyulás során a diéta kíméletesebb, legfeljebb 2500–2600 kcal / nap tartalmú, mivel a testnek energiára van szüksége a szövetek regenerálódásához. Kimutatták a fehérjék és zsírok mennyiségének növekedését az étrendben. A szénhidrát napi bevitele 250 g-ra korlátozódik. Mérsékelt fehér kenyér fogyasztása megengedett - 150 g, valamint cukor - 30 g. Javasoljuk, hogy váltson házi gyümölcsitalokra és turmixokra.

A betegeknek abba kell hagyniuk a csomagolt gyümölcslevek és szénsavas italok és színezékek használatát.

Minta menü remisszióhoz

  • Első reggeli:
    • fekete tea alacsony zsírtartalmú tej hozzáadásával;
    • tészta túróval - 130 g;
    • saláta sárgarépa és fehér káposzta - 100 g.
  • Ebéd:
    • almás rakott - 60 g;
    • fekete ribizli vagy egres - 100 g.
  • Ebéd:
    • leves zöldséglevessel - 300 ml;
    • párolt nyúl - 60 g;
    • köles - 120 g;
  • Délutáni nassolnivaló:
    • házi zselé - 60 g.
  • Vacsora:
    • tejfölben sült tőkehal - 100 g;
    • burgonyapüré spenóttal - 200 g;
    • olívaolajjal öltözött zöld saláta - 200 g.
  • Éjszaka:
    • egy pohár kefirt.

A spondylitis ankylopoetica súlyos betegség, amely egész életen át szigorú étrendet igényel. A gyógyulási időszakokban azonban a táplálkozási szakemberek megengedhetik, hogy az étrendbe mérsékelt mennyiségű csokoládét vegyenek fel, legfeljebb heti 2-3 alkalommal, vajat és konyhasót legfeljebb 30 g-ig, ha a betegeknek nehéz teljesen lemondaniuk e termékek használatáról. A teljes értékű étrend elkészítéséhez egyéni megközelítésre van szükség, mivel a kalóriák száma, az élelmiszerek megengedett mennyisége eltér a férfiak és a nők számára a fizikai paraméterek eltérése miatt.

A spondylitis ankylopoetica megfelelő táplálkozásának alapjai

Az emberi test több szövetből áll. Az erő és a mozgékonyság adja a testnek a csontokat. A fő funkciót a gerincoszlop látja el. A nagy terhelés miatt a gerinc különféle betegségeknek van kitéve. E patológiák egyike a spondylitis ankylopoetica. Teljesen lehetetlen kiküszöbölni a patológiát. Emiatt fontos tudni, hogy milyen étel engedélyezett a spondylitis ankylopoetica számára..

Kóros jellemzők

A spondylitis ankylopoetica autoimmun folyamatra utal. Egészséges embernél a gerinc külön szegmensekből és csigolyaközi lemezekből áll. A lemezek rugalmasak és rugalmasak. Kollagénből és rugalmas szövetből áll.

Az egész életen át a testet kórokozók támadják meg. A fertőzések aktiválják a test védekezését. Az antitestek megjelennek a vérben. Ezek a sejtek befogják a betegségeket okozó baktériumokat és eltávolítják őket a testből. A fertőzés hatása alatt gyulladásos folyamat alakul ki a különböző szövetekben. Az ilyen betegségek negatívan befolyásolják a gerincoszlop tulajdonságait..

A fertőzés hatása alatt néhány beteg az immunvédő pajzs aktivitásának megsértését tapasztalja. Ismeretlen okokból a lemez sejtjei antigén tulajdonságokat kapnak. Ebben az esetben az emberi immunrendszer az antigént betegségeket okozó testként érzékeli. Az antitestek megtámadják saját szöveteiket.

Ha antitestek támadják meg, a szövet elveszíti elsődleges tulajdonságait. A szervezet megpróbálja megakadályozni a fertőzést. Ehhez fokozódik a csontsűrűséget biztosító sejtek termelése. A csigolyatárcsát sűrű csontos membrán borítja. A héj fokozatosan megvastagszik. A gerincoszlop abbahagyja a motoros mozgások végrehajtását. A gerinc csontosodása figyelhető meg. Egy személy nem tud mozdulatokat végrehajtani és meghal.

A betegség első jelei a hajlító mozgások során fellépő fájdalom. Alvászavar, megnövekedett vérnyomás, rövid távú tudatzavar is megfigyelhető. Ha ilyen jelek jelennek meg, egy személynek fel kell vennie a kapcsolatot egy orvosi központtal..

Káros termékek

A gerinc csontosodása magas kalcium-sók bevitelével történik. Az állati eredetű zsírok fogyasztásakor a tömörítés is megfigyelhető. A diagnózis felállításakor az orvosok a következő termékek elutasítását vezetik be:

  • Közönséges só;
  • Sertés és marhahús;
  • Vaj és tejtermékek;
  • Alkohol és söritalok;
  • Burgonya bármilyen formában.

A diéta betartása esetén tilos étkezési sót használni. A termék használata fokozza a lágy szövetek megkeményedését. Emiatt tilos sót használni a főzés során. Néhány orvos megengedi bizonyos mennyiségű tengeri só fogyasztását. De nem szabad hetente kétszer többet bevenni. Felgyorsítja a gerincoszlop csontosodását is..

Minden hústípus szintén tilos. A sertéshúst és a marhahúst kizárják az étrendből. Ez a hús nagy mennyiségű állati zsírt tartalmaz. A zsírok megkötik a hasznos nyomelemeket. A negatív folyamatok felgyorsulnak. Ugyanakkor az étrendben kis mennyiségű diétás hús is megengedett. Ide tartozik a pulyka és a csirkemell. Ez a választás a pulykahús magas fehérjetartalmán alapul..

Az erjesztett tejtermékek nem ajánlottak diéta betartása esetén. A tej, a vaj és a tejföl állati zsírokat tartalmaz. Ezek az ételek kalciumban is gazdagok. A további kalciumbevitel felgyorsítja a gerincoszlop csontosodását. Ha a beteg bizonyos okok miatt nem utasíthatja el a tejtermékeket, gondosan meg kell vizsgálni a terméket a zsír százalékában. Hetente kétszer szabad alacsony zsírtartalmú kefirt és erjesztett sült tejet inni. Tejetartalmú termékek szedése sem ajánlott. Ezek a helyettesítők tartósítószereket tartalmaznak. Ezek az anyagok negatívan befolyásolják az emésztőrendszer aktivitását..

Egy személy teljesen megtagadja a söritalokat. Ez az ital árpakivonatokat tartalmaz. A gyógynövény kivonat negatívan befolyásolja az érrendszer aktivitását. Az erek falai elveszítik rugalmasságukat. Az edények törékennyé válnak. A vér nem jut elegendő mennyiségben a szövetekbe. A lemezek fokozatosan megkeményednek.

Tilos a burgonyát bármilyen formában használni az élelmiszerekben. A burgonya gazdag keményítőben. A keményítő kötésként szolgál a kalcium és a korongok között.

Emiatt az orvosok megtiltják a burgonya használatát spondylitis ankylopoeticában szenvedő ételekhez..

A fenti tilalmakat szigorúan betartják a betegség kezelésében. Az orvos ajánlásaitól való eltérés az oszlop felgyorsult csontosodásához vezet.

Kiemelt Termék

A spondylitis ankylopoetica szigorú betartását követeli meg. A táplálkozást szakember gondosan ellenőrzi. A betegeknek többféle diétás ételt kínálnak. Az ételek elkészítéséhez a következő termékeket szabad felhasználni:

  1. Gabonafélék;
  2. Durum tészta;
  3. Zöldségek;
  4. Különböző zöldek;
  5. Diófélék és szárított barackok;
  6. Tenger gyümölcsei;
  7. Tengeri hal;
  8. Vörösbor;
  9. Bab és lencse;
  10. Csirkés aspic.

A főmenü gabonafélékből áll. A beteg számára a hajdina és a rizs hasznos. A rizsnek sötétnek kell lennie. Karotint tartalmaz. Ez a gabona abszorbens tulajdonságokkal is rendelkezik. A szemek megkötik a zsírokat és a káros nyomelemeket a gyomor-bél traktusban.

Áztatáskor a kemény héj megsemmisül. A rizs porózussá válik. Ez fokozza előnyös tulajdonságait..

Spondylitis ankylopoetikában szenvedő betegek számára durumlisztből készült tésztát szabad enni. Ezek a tészták rostokban gazdagok. Normalizálja a gyomor-bél traktus aktivitását. Az egészséges bél eltávolítja a káros anyagokat.

A spondylitis ankylopoetikus ételeinek egyharmada zöldségből és gyümölcsből áll. A sárgarépa, a cékla, a fehér káposzta előnyös. Ezek a zöldségek karotint és aszkorbinsavat tartalmaznak. A karotin hozzájárul a saját kollagén termeléséhez. A lemezek sokáig megőrzik a rugalmasságot.

Az aszkorbinsav támogatja a szervezet védekezését. Az immunrendszer megfelelő működése lelassítja a betegség lefolyását. A gyümölcsök ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkeznek..

Spondylitis ankylopoetica esetén az orvosok azt javasolják, hogy különféle zöldségeket fogyasszanak. A zöldek káliumot tartalmaznak. Ez a nyomelem részt vesz az érrost falainak felépítésében. A kálium gazdag hagymában, spenótban és petrezselyemben. A zöldeket nyersen használják. A hőkezelés csökkenti az előnyös nyomelemek tartalmát.

A spondylitis ankylopoetica menüjében diófélék és szárított barackok is szerepelnek. A dió előnyös. Különböző módon fogyasztják őket. A szárított sárgabarack a betegek számára is hasznos. B-vitaminokat és folsavat tartalmaz. Ezek a nyomelemek felelősek az idegrost megfelelő működéséért. Az impulzusátvitel hozzájárul a gerincoszlop motoros funkciójának hosszú távú megőrzéséhez.

Fogyókúra során mindenféle húst kizárnak az étrendből. Emiatt a beteg fehérjéket kap a tenger gyümölcseiből. Ezek az ételek bármilyen formában fogyaszthatók. A vajjal történő sütés kizárt. A konzerv tenger gyümölcsei ételként is felhasználhatók. Ugyanezen okból a tenger gyümölcseit is fel kell venni az étrendbe. Megszünteti a foszfor hiányát az étrend betartása közben.

Spondylitis ankylopoetica esetén nem minden alkoholt tilos használni. Kis mennyiségű vörösbor hasznos. Csak természetes italt szabad inni. Tartósítószert és alkoholt nem tartalmaz. Ennek az italnak előnyös a szőlősav. Ez a nyomelem részt vesz a test metabolikus funkcióiban. A sav serkenti az új sejtek és a kollagén termelését.

A bab, a bab és a lencse B-vitaminokat tartalmaz. A vitaminok felelősek az idegrost és az izomkeret megfelelő működéséért. Megfelelő mennyiségű ilyen mikroelem esetén a beteg sokáig megőrzi a motoros funkciókat..

A csirke aszpik is egészséges étrend. A betegek számára a zselés húst csirkecombból készítik. A csirkecomb kollagén rostokban gazdag. A mancsok hosszan tartó forralásakor az anyag kiválasztódik a folyadékba. A kollagén fenntartja a csigolyatárcsák rugalmasságát. Lassítja a lemezhéj keményedését is..

Főzésre vonatkozó ajánlások

A betegek étele bizonyos szabályok szerint készül. Tilos sütni az ételeket. A termékeket főzzük vagy pároljuk. Ez a főzési módszer megőrzi a termékek hasznos nyomelemeit..

Az egészségügyi problémák megkövetelik a szakemberek ajánlásainak szigorú betartását. Az orvos tanácsai lehetővé teszik a beteg számára, hogy hosszú ideig fenntartsa a fizikai aktivitást.

Diétás étel spondylitis ankylopoetica kezelésére

A mozgásszervi betegség

A Bechterew-kór (spondylitis ankylopoetica, spondylitis ankylopoetica) a mozgásszervi rendszer meglehetősen ritka krónikus betegsége, amelyben a gerinc ízületeinek gyulladása van (néha más ízületek)..

A gerinc csontosodásához (ankylosis) vezet. Ezt a betegséget először Vladimir Bekhterev orosz neurológus írta le, ezért Kelet-Európában, Németországban, Skandináv országokban ezt a betegséget orosz tudósról nevezték el.

A modern társadalomban ez a betegség a teljes népesség körülbelül 1-2% -át érinti. Úgy gondolják, hogy az európaiak fogékonyabbak erre a betegségre, gyakrabban 15–35 éves férfiak.

Tehát Németországban ez a betegség 1 millió embernél fordul elő, miközben csak 150-250 ezer ember szenved kifejezett formában. Azt is észrevették, hogy Észak-Amerika indiánjainak és az európaiaknak nagyobb a valószínűsége ankylopoetikus spondylitisben..

Most már egyre több betegséget regisztrálnak a fiatal férfiak és serdülők körében. De bizonyítékok vannak arra, hogy a nők nem kevésbé fogékonyak erre a betegségre, csak sokkal lassabban halad, az ankylosis nem fordul elő, vagy a betegség látens formájának hosszú éve után következik be, ezért nem diagnosztizálják vagy diagnosztizálják helytelenül.

A betegség okait még nem sikerült pontosan meghatározni. Egy dolog ismert, hogy a betegség immunhiány miatt alakul ki, amikor a szervezet immunsejtjei támadni kezdik saját egészséges sejtjeit, összetévesztve őket idegen agresszív szerekkel..

De mi okozza ezt a furcsa immunhiányt, az már olyan kérdés, amelyre a tudományos és orvosi közösség még nem kapott választ. 1973-ban felfedezték a HLA-B27 gént, amely a legtöbb esetben ankylopoetikus spondylitisben szenvedő betegeknél található meg..

Nagyon ritka esetekben a betegség olyan embereknél található meg, akik nem rendelkeznek ezzel a génnel. Ezért feltételezhető, hogy a genetikai szempont lehet a betegség fő oka. Azonban ebben a génben nem minden embernél alakul ki spondylitis ankylopoetica..

Talán valamilyen fertőzésnek be kell hatolnia, egy kórokozó, amely kiváltja a betegség kialakulását.

Bizonyítékok vannak (Wielshaw.E, Eastmond C.Y.), hogy a betegség lehetséges oka a bélcsoport mikroorganizmusa - Klebsiella.

A spondylitis ankylopoetica diagnózisa

Ezeket a mikroorganizmusokat sok olyan betegnél találták, akiknél spondylitis ankylopoetikát diagnosztizáltak. Ez azonban elsősorban a perifériás ízületi gyulladás előfordulását provokálja, bár nem érdemes kizárni azt a lehetőséget, hogy a kórokozó felgyorsítja a betegség kialakulását. De mégsem a fertőzések okozzák pontosan a betegséget..

Ennek oka általában egy genetikai tényező (HLA-B27 gén, a betegség jelenléte közeli rokonokban) és bármilyen fertőzés keveréke, amelyek együttesen az immunrendszer nem megfelelő viselkedését váltják ki, amelyben az immunsejtek a saját kötőszöveti sejtjeikkel kezdenek harcolni..

A Bechterew-kórral kapcsolatos legnagyobb probléma a korai diagnózis. A betegség lassan fejlődik, és a tüneteket vizuálisan nem azonosítják a röntgenfelvételen. A legtöbb esetben sajnos a betegséget akkor diagnosztizálják, amikor a gerinc ankylosisának (csontosodásának) már vannak jelei..

Éppen ezért a betegség korai felismerése nagyban megkönnyítheti a beteg életét. Noha maga a betegség gyógyíthatatlan, az időben hozott intézkedések megakadályozhatják a gerinc csontosodását..

Bechterew-kór tünetei

A spondylitis ankylopoetica korai tünetei a következők:

  • Mély fájdalmak az alsó gerincben, a keresztcsont régiójában, a fenékig sugározva. Nagyon gyakran ezeket a fájdalmakat összekeverik az ülőideg, az isiász stb..
  • A fájdalom leggyakrabban az éjszaka végén vagy kora reggel jelentkezik, és a fizikai aktivitás kezdetétől eltűnik.
  • Merevség a hát alsó részén.
  • Fájdalom a sarokcsontokban fiataloknál.
  • Fájdalom a mellkas régiójában, a bordák régiójában, mély lélegzéssel.
  • Szemgyulladás (kötőhártya-gyulladás, iritis, uevitis).

Nagyon gyakran összekeverik a spondylitis ankylopoetikát az ODE egyéb betegségeivel. Ennek oka az a tény, hogy a spondylitis ankylopoetica tünetei a kezdeti szakaszban hasonlítanak a reumás ízületi gyulladásra és néhány másra, ideértve a mozgásszervi rendszer degeneratív betegségeit is.

Spondylitis ankylopoetica esetén nemcsak a gerinc ízületei, a csigolyaközi porckorongok, hanem más ízületek is (vállízület, bordás-csigolya ízületek, nyaki gerinc) gyakran érintettek, ez zavarja el a szakembereket, és lehetetlenné teszi a betegség helyes diagnosztizálását..

Csak egy jó szakember képes megkülönböztetni a betegséget, és korai és pontos diagnózist felállítani. Ez az elsődleges tényező a betegség sikeres kezelésében..

Hogyan ne tévesszük össze az ankylopoetikus spondylitist és más betegségeket

Vannak olyan jelek, amelyeknek köszönhetően a szakember korai stádiumban képes megkülönböztetni az ankylopoetikus spondylitist más betegségektől. A spondylitis ankylopoetica fő megkülönböztető jellemzői az ODA egyéb degeneratív és gyulladásos betegségeitől a következők:

  • A 15-30 év közötti fiatal férfiak betegek. A reumás ízületi gyulladásban a nők nagyobb valószínűséggel szenvednek, más betegségekkel - az idősebb korosztályéval.
  • Ízületi gyulladással az ízületi elváltozások leggyakrabban szimmetrikusak, spondylitis ankylopoetikával - nem.
  • Spondylitis ankylopoetica esetén nincsenek reumatoid szubkután csomók, mint a rheumatoid arthritisben.
  • A fájdalom eltűnik a mozgás során (az ODA egyéb betegségei esetén - éppen ellenkezőleg, nyugalomban a fájdalom visszahúzódik).
  • Gerincmerevség és merevség.
  • Az ESR növekedése a vérben már a betegség korai szakaszában.
  • HLA-B27 gén jelenléte.

A betegség kialakulása a következő: minden meglehetősen súlyos mély fájdalommal kezdődik a háton, a keresztcsonton, a reggeli merevséggel. Ezek a sacroiliacus ízület gyulladásának megjelenését jelzik..

Általában a betegség tovább halad a gerincen felfelé, amíg a csontosodás meg nem történik. A spondylitis ankylopoetica sajátossága, hogy a betegség első szakasza elég sokáig tarthat. Az akut fájdalom és merevség időszakát nyugodt időszak követi.

Ezért olyan gyakran nem keresnek orvosi segítséget, és későn fedezik fel a betegséget. A betegség késői szakaszában az alsó gerinc csigolyái között a porc elcsontosodik, ez a testtartás változásához vezet.

A betegség ilyen szakaszaiban a fájdalom már nem annyira a gyulladásos folyamathoz, hanem a testtartás változásához kapcsolódik.

A csontosodás a gerinc mindhárom részére kiterjed. A betegség korai és későbbi stádiumban nemcsak a gerincet, hanem a csípő, a boka, a térd ízületeit is érintheti.

Ezenkívül a spondylitis ankylopoetikában szenvedő betegek 40% -ában a szem íriszének gyulladása lép fel - iritis. Szintén komplikációk adhatók a szív- és érrendszerre, a tüdőre, a vesére..

A spondylitis ankylopoetica diagnosztizálásának másik problémája, hogy a röntgen csak egy idő után mutatja a betegséget (a sacroiliacus ízület területén), amikor a betegség már előrehalad. Korai stádiumban csak magmágneses rezonancia képalkotás segítségével mutatható ki.

A spondylitis ankylopoetica gyógyíthatatlan. De ez nem egy mondat! Időben meghozott intézkedések - gyulladáscsökkentő nem szteroid gyógyszerek, immunszuppresszánsok (ha az ankylosis már megkezdődött), életmódváltás, egészséges táplálkozás, mozgásterápia (első sorban), úszás - mindez csökkenti a betegség tüneteit, és lehetővé teszi, hogy a betegségben szenvedők normálisan éljenek és működjenek. öreg kor.

Diéta terápia ankylopoetikus spondylitis esetén

Sajnos ez a betegség nem gyógyítható meg teljesen, krónikus. De javíthatja állapotát, életminőségét, csökkentheti a fájdalmat, köszönhetően az orvos ajánlásainak és az életmód megváltoztatásának.

Feltétel a speciális egészséges étrend betartása. Mivel ez a betegség sok szervet és rendszert érint, a táplálkozásnak teljesnek kell lennie, főleg vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag.

Gyakran a betegség akut stádiumában a betegek lefogynak - ez rossz jel, az orvos a vérszegénység elkerülése érdekében vaskészítményeket írhat fel vagy vasat tartalmazó ételeket fogyaszthat (gránátalma, hajdina, gyógynövények).

A spondylitis ankylopoetica esetében azonban a túlsúly nem elfogadható, mert súly - nagy terhelés a sérült ízületeken. Ezzel a betegséggel be kell tartania az "arany középutat" a táplálkozásban, és egyedileg kell kiválasztania az étrendet: valaki alacsony kalóriatartalmú, valaki éppen ellenkezőleg, hogy ne legyen súlyos fogyás.

Fontos kizárni a következő káros tényezőket:

  • Alkohol
  • Húsipari termékek, beleértve a kolbászt és félkész termékeket (hús legfeljebb hetente kétszer)
  • Koffein
  • Finomított zsírok (cukrászáruk, majonéz, szószok, kenhető zsír, margarin)

Az úgynevezett mediterrán étrend kiválóan alkalmazható spondyloarthritis ankylopoetica diétaterápiájában. Az ilyen típusú élelmiszerek lényege a következő: fogyasszon nagy mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget és gyógynövényt (a napi étrend legfeljebb 60-70% -a), tengeri halakat és finomítatlan növényi olajokat (olíva)..

De az étrend fő jellemzője az étrendben lévő nagy mennyiségű gyulladáscsökkentő komponens, valamint antioxidánsok és vitaminok. Ezek a spondylitis ankylopoetica fő segítői.

A diéta elengedhetetlen összetevői

A diétaterápiában többek között a következő táplálkozási összetevőket kell beépíteni:

Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak (Omega-3 PUFA-k)

Spondylitis ankylopoetica esetén az ízületek gyulladása, különösen a sacroiliacus ízületben, súlyos fájdalmat és szorongást okoz. Ezért írják fel a betegeknek nem szteroid gyulladáscsökkentőket. A számos ételben található Omega-3 PUFA-k azonban kifejezett gyulladáscsökkentő hatással is rendelkeznek..

Ez a hatás annak a ténynek köszönhető, hogy az Omega-3 PUFA-k csökkentik a prosztaglandin E2 és a leukotrién E4 szintjét - a gyulladás fő tényezőit -, és emelik a gyulladásgátló eikozanoidok szintjét.

Ezek a savak csökkentik a thrombocyta aggregációs faktor és a tumor nekrózis faktor termelését is. Mindezt Kremer J. M., Lawrence D.A. (1995) lehetővé teszi nagy mennyiségű Omega-3 PUFA-t tartalmazó termékek használatát a gyulladásos hatás csökkentésére különféle, ideértve az autoimmun (amely spondylitis ankylopoeticus) betegségeket.

Tehát 20 ízületi gyulladásban és fájdalomban szenvedő betegből 17-ben, miután kellően nagy adag Omega-3 PUFA-t (EPA és DHA) vett be, szignifikánsan csökkentek az ízületi fájdalmak. A leukotrién E4 szintje 20% -kal csökkent.

Ezen adatok után a tesztcsoportot abbahagyták gyulladáscsökkentő nem szteroid gyógyszerek szedésével, nagy adag halolajat írva fel Omega-3 PUFA-val és olívaolajjal együtt. A tesztcsoportban a diklofenak 8 hetes abbahagyása után nem észleltek romlást.

Ez jelentős bizonyíték arra, hogy a magas omega-3 zsírsavtartalmú étrend az omega-6 zsírsavakhoz képest (amelyek napraforgóolajban találhatók) jelentősen csökkentheti a spondylitis ankylopoetica tüneteit..

A hideg északi tengerek halai (hering, lazac, lazac, tőkehal és pisztráng), valamint a lenmag, a lenmagolaj és az olívaolaj (csak finomítatlan) elegendő mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaznak. Ezenkívül a lenmag zselé (áztatott lenmag) fogyasztása, a lenmag zabkása tökéletesen megvédi a gyomor nyálkahártyáját a gyógyszerek agresszív hatásától.

Diétás antioxidánsok (E-vitamin, C-vitamin, polifenolok, flavonoidok)

Az emberi testben, különösen autoimmun és gyulladásos megbetegedések esetén, nő a testben a szabad gyökök (oxidánsok) koncentrációja, ez a lipid-oxidáció folyamatának köszönhető..

Az anyagcsere melléktermékei. Gyulladásos ODA-betegségekben, beleértve a spondylitis ankylopoetikát is, a szabad gyökök koncentrációja a vérszérumban meghaladja a normál értéket. Ez az immunrendszer meghibásodásához, a prosztaglandinok mennyiségének növekedéséhez, a gyulladásos folyamat tüneteinek növekedéséhez vezet..

Olyan anyagokat, mint a tokoferolok (E-vitamin), az aszkorbinsavat (C-vitamin), a tudományos közösség már régóta elismert antioxidánsokként (antioxidánsokként), amelyek jelentősen csökkentik a szabad gyökök koncentrációját..

Lunes J. szerint a tokoferol koncentrációja az ízületi folyadékban jelentősen csökken az ízületi gyulladásos folyamatokban szenvedőknél..

Ezeknek a természetes antioxidánsoknak a hiánya a gyulladás egyik oka. Ezért nagyon fontos, hogy elegendő mennyiségű tokoferolt - E-vitamint és C-vitamint vegyen be étellel.

Az E-vitamin zsírban oldódó vitamin, ezért nagy mennyiségben megtalálható finomítatlan növényi olajokban: napraforgóban, olívában, lenmagban, valamint tejtermékekben is. Sok tokoferol van jelen a diófélékben.

Az aszkorbinsav erős természetes antioxidáns és redox-katalizátor. Amellett, hogy a C-vitamin segít csökkenteni a szervezet oxidatív stresszét, amelyet a gyulladás során tapasztal, hozzájárul a prokollagén és a hialuronsav szintéziséhez - a szerves mátrix fő szerkezeti elemei, az intervertebrális lemezek.

Mint tudják, spondylitis ankylopoetica esetén az izomrendszer is szenved. A testtartás változása miatt az izmok és az inak fájdalma rontja a test általános állapotát.

Egy kanadai tudósok 2008-ban végzett tanulmánya bebizonyította, hogy a fő antioxidánsok, a C-vitamin és az E-vitamin együttes bevitele elősegíti az izomtömeg növelését és az idősek fájdalmának csökkentését..

Erős antioxidánsok a sötét (kék, lila) és vörös növényi pigmentek: polifenolok, antocianinok, likopin. A Cambridge Journal folyóiratban még 2007-ben arról számoltak be, hogy a polifenolokat és flavonoidokat tartalmazó élénk színű zöldségek és gyümölcsök gyakori fogyasztása csökkentette a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és a vérszérumban lévő szabad gyökök csökkentését is segítette..

Ezért nagyon fontos, hogy étellel nagy mennyiségű friss zöldséget, gyümölcsöt és bogyót kapjunk. Biológiailag aktív polifenol vegyületeket tartalmaznak, amelyek a legerősebb antioxidáns hatással bírnak..

Feltétlenül vegye be az étrendbe: brokkolit, minden bogyót, paradicsomot, paprikát, gyógynövényeket.

A test gyulladásos folyamatainak mechanizmusait tanulmányozó orvos, Gail Maleski szerint az antioxidánsok, például a C- és E-vitamin, a polifenolok, a kvercetin (a répában találhatók) használata csökkentheti a nem szteroid gyulladáscsökkentők mennyiségét, vagy akár megszüntetheti azok használatát..

Makro- és mikroelemeket (különösen kalciumot és bórt) tartalmazó élelmiszerek

A kalcium az étrend elengedhetetlen eleme az ODA területén bekövetkező bármilyen megsértés esetén. A Bechterew-kór, annak ellenére, hogy az intervertebrális lemezek lágyrészeinek meszesedéséhez vezet, nem kivétel.

Végül is a betegség hosszú távú kezelése, különösen a gyógyszeres kezelés, a kalcium felszívódásának hirtelen csökkenéséhez vezet, ezért hiányát pótolni kell. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek (sovány tej, tejtermékek, lágy sajt) a legoptimálisabb kalciumforrások.

A bór a kötőszövethez, különösen a gyulladáshoz szükséges nyomelem. Az 1960-as évek eleje óta különféle klinikai vizsgálatokat végeztek a bórsók és -észterek hatásáról az ODA különféle gyulladásos betegségeinek kezelésére, beleértve az ízületi gyulladást, az artrózist..

Táplálkozás spondylitis ankylopoetica esetében: az egészséges ételek listája, a kalóriabevitel és az ajánlások

A spondylitis ankylopoetica speciális táplálkozása nem gyógyító, hanem inkább megelőző intézkedés. Nincs külön diéta, ezért az ajánlások általánosak. A fő hangsúly a kiegyensúlyozott étrenden van, figyelembe véve az étrend kalóriatartalmát és a szervezet számára szükséges anyagokat.

A betegség jellemzői

A terápia segítségével csak megállíthatja a betegség előrehaladását, de ez nem alkalmas a teljes kezelésre

A Bechterew-kór krónikus gyulladásos betegség, amely a gerincet és az ízületeket érinti. A patológia kialakulásának pontos okait nem sikerült meghatározni. Feltehetően a betegség genetikai hajlamú embereknél alakul ki. Néhány szakértő hangsúlyozza a pszichoszomatika szerepét e patológia kialakulásában..

A betegség először 15-20 éves korban érezteti magát, főleg a férfiakat érinti, a nőket nagyon ritkán diagnosztizálják. A patológia krónikus, a teljes gyógyulásra nem alkalmas. A betegség lassan, a kóros folyamatok kezdetétől a kifejezett tünetek megjelenéséig egyetlen év sem telhet el.

Spondylitis ankylopoetica esetén az intervertebrális lemezek, egyes ízületek, szalagok és inak gyulladnak. A gyulladásos folyamat miatt a korongok deformálódnak, csökken a köztük lévő távolság, sólerakódások képződnek és az intervertebrális tér elcsontosodik. Ennek eredménye tartós fájdalom, mozgásmerevség és a gerincoszlop deformációja..

A betegség fő tünetei:

  • fájdalom és merevség a hát alsó részén;
  • fájdalom a csípőízületben;
  • progresszív kyphosis;
  • az ízületek mozgástartományának változása.

A spondylitis ankylopoetica gyulladását ma nem lehet teljes mértékben gyógyítani, főleg azért, mert ennek a betegségnek az okai nincsenek teljesen meghatározva. Kezelés nélkül azonban a patológia előrehalad és a gerinc súlyos deformációjához és korlátozott mozgékonysághoz vezet. A terápia megszünteti a tüneteket, enyhítheti az exacerbációt és javíthatja az életminőséget.

Diétás étel

Az első dolog, amit meg kell érteni, hogy az orvosok nem írnak elő étrendet spondylitis ankylopoetica ellen, hanem a kiegyensúlyozott étrendet és az élelmiszer-pazarlás elutasítását javasolják félkész termékek, gyorséttermek és egyéb dolgok formájában..

Az étrend nem tudja kezelni a spondylitis ankylopoetikáját, de bizonyos esetekben csökkenteni lehet az exacerbációk gyakoriságát azáltal, hogy eltávolítják az allergén ételeket az étrendből. Ez csak a fájdalom visszaesésének epizódjaira vonatkozik az allergiás reakciók hátterében.

A spondylitis ankylopoetica diéta fő célja a testtömeg normalizálása. Erre azért van szükség, hogy csökkentse a perifériás ízületek terhelését, amelyek ebben a patológiában leggyakrabban gyulladnak. Ez azonban csak elhízott emberek számára ajánlott..

Kalóriabevitel

A zöldségfélék bármilyen mennyiségben fogyaszthatók

A spondylitis ankylopoetikus étrendjét a saját testének szükségleteinek figyelembevételével kell elkészíteni. Nem mindig ésszerű követni az egyetemes irányelveket. Tehát a túlsúlyos embernek csökkentenie kell az étrend kalóriatartalmát. A legtöbb forrás azt jelzi, hogy ebben az esetben egy személy 2500-2700 kalóriát fogyaszthat. Ez azonban nem teljesen igaz, mert egy ilyen kalóriatartalmú étrend, figyelembe véve az alacsony fizikai aktivitást, nem járul hozzá a zsírégetéshez..

Az ilyen diagnózissal rendelkező elhízott férfinak naponta legfeljebb 2200-2300 kcal, egy nőnek - 1500-1600 kell fogyasztania. Egy ilyen napi kalóriabevitel segít fokozatosan lefogyni böjt és bontások nélkül. Valójában ez nem diéta, hanem megfelelő táplálkozás, amely nem hagy senkit éhen..

Gyakran hallani, hogy a spondylitis ankylopoetikus keményítő káros és hozzájárul a súlyosbodáshoz. A keményítő azonban számos ételben megtalálható, amelyek közül néhány napi fogyasztásra ajánlott. Általában ankylopoetikus spondylitis esetén mindent meg lehet enni, de az egészséges táplálkozás szabályait betartva, vagyis kizárva az összes „üres” ételt.

A jóváhagyott termékek listája

Spondylitis ankylopoetica esetén szinte minden olyan étel megengedett, amely alkalmas az "egészséges ételek" fogalmára. A lista nagyon hosszú, így senki sem fog éhezni. A fő szabály az általános egészségügyi előnyök figyelembevétele.

  1. Bármilyen tejtermék és erjesztett tejtermék fogyasztható. Kalciumot és aminosavakat tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek az egész test működésének fenntartásához. A fő szabály a közepes zsírtartalmú ételek kiválasztása. Vagyis 1% kefirt veszünk, de 0% -ot vagy 2,5% -ot nem, és el kell utasítania a zsíros farmkrémet. A túrót lehet és kell enni, különösen a férfiak számára, mivel ez fehérjeforrás.
  2. Hús - bármilyen nem zsíros. A fiatal borjúhúsnak, csirkének, pulykának jelen kell lennie az étrendben. Ezek számos hasznos anyag forrásai, amelyeket nem lehet tagadni. De tartózkodnia kell a zsíros vörös hústól - ez fokozza a gyulladásos mediátorok termelését.
  3. Szinte bármit meg lehet enni, kivéve a keményítőtartalmú főtt rizst és az instant gabonapelyheket..
  4. A zöldségfélék szintén nem korlátozottak, de jobb nyersen vagy főzve használni..
  5. Ehet növényi olajokat, az olívaolaj különösen hasznos, de meg kell tagadnia az olajban történő sütést. Jobb, ha öntetként salátákhoz adjuk.
  6. A sós vizű halak nagyon hasznosak, mert az Omega-3 forrása. De jobb tartózkodni a tenger gyümölcseitől, mert ezek növelik a hisztamin termelését, amely az allergiás reakciók oka.

Ehet pékárut. Jobb, ha teljes kiőrlésű lisztből készítünk ételeket, mert ezek több élelmi rostot tartalmaznak. De a pékáruk tilosak.

Az egészséges termékek listáján csirketojás, citrusfélék, bogyók találhatók. Italként gyógyteákat és főzeteket, gyümölcsitalokat és gyümölcsöket, ásványvizet kell választania. Édességek is megengedettek, de csak azok, amelyek nem tartalmaznak margarint - természetes pillecukor, lekvár, cukorka. A cukrot általában nem szabad eldobni.

Tiltott és nem kívánt ételek

Jobb megtagadni az édességeket és süteményeket.

A szigorúan tiltott termékek kategóriájába tartoznak a kolbászok, félkész termékek, margarin és az ezen alapuló cukrászati ​​termékek, valamint az alkohol. Teát és kávét inni lehet, nem ritkán, például heti 2-3 alkalommal.

Selejtezendő termékek:

  • pácolt zöldségek;
  • forró fűszerek;
  • ecet;
  • margarin;
  • bolti szószokat.

Számos táplálkozási szakember javasolja az éjjeli csomók - paradicsom, padlizsán, paprika - kerülését. Ezek az ételek azonban nem befolyásolják a betegség progresszióját, hanem növelik a húgysav szintjét. 50 év feletti férfiaknál ennek az anyagnak a magas szintje köszvényhez vezet. Ennek a meglehetősen ritka betegségnek a kialakulásának kockázatával társul a legtöbb étkezési korlátozás a spondylitis ankylopoetica férfiaknál. Ennek megfelelően a nők ankylopoetikus spondylitisével az étrend ellazulhat..

A korlátozott élelmiszerek a következők:

  • só - legfeljebb 5 g naponta, mivel a felesleges só ödémát vált ki, ami további stresszt okoz az ízületekben;
  • kávé - a folyadék visszatartását is elősegíti a testben;
  • belsőségek, vörös hús - fokozzák a gyulladásos mediátorok aktivitását;
  • édesség - óvatosan használja, transzzsírok, színezékek, margarin nélküli termékeket válasszon.

Limit - azt jelenti, hogy ezeket a termékeket hetente legfeljebb kétszer fogyasztják.

A helyes táplálkozás alapjai

Semmilyen esetben nem továbbítható, különösen éjszaka

A spondylitis ankylopoetica olyan betegség, amelynek semmi köze nincs az anyagcseréhez, ezért mindenki önállóan választja az ételt, a következő szabályok alapján:

  1. Kerülje a reggeli kihagyását, különösen azok számára, akik fogyni szeretnének.
  2. Igyon legalább 30 ml vizet minden testsúlykilogrammonként naponta, az egyéb italok kivételével.
  3. Figyelje az emésztőrendszer munkáját, ne terhelje a gyomrot. Ehhez rendszeres időközönként kell ennie..
  4. Fogyasszon legalább 500 g friss zöldséget naponta - ezek tökéletesen megtisztítják a beleket és vitaminokkal telítik a testet. Ezen túlmenően, miután sok zöldséget evett, a diétázó személy kevesebb más ételt fog enni, ami azt jelenti, hogy a bontás valószínűsége kizárt..

A spondylitis ankylopoetica táplálkozása valójában nem diéta. Nem szükséges bizonyos termékeket vásárolni, és sok időt kell fordítani a főzésre. Valójában ez minden ember szokásos étrendje, egyszerűen megtisztítva az úgynevezett "élelmiszer-pazarlástól" - édességektől, füstölt kolbászoktól, gyorsételektől, margarintól.

Egészséges receptek

Nincsenek univerzális ajánlások és receptek, mindenki elkészíti, amit szeret, az ajánlott termékek alapján. Íme néhány egyszerű recept az inspirációhoz:

  1. Alaposan öblítse le és szárítsa meg a nyúl tetemet. Készítsük el a pácot - 2 evőkanál citromlé, 2 evőkanál. olívaolaj, egy nagy kanál mustár, ízlés szerint só. Pácolja a tetemet. Ezután egy tepsit megolajozunk kevés olajjal, nyulat teszünk, répát, burgonyát, hagymát helyezünk körbe, majd a sütőbe tesszük. Sütésig sütjük, az idő a kiválasztott hőmérséklettől függ.
  2. Vegyünk csirkemellet (a csonton), hámozzuk meg. Dörzsölje granulált fokhagymával és sóval. Tepsire tesszük, és 140-150 fokon fél órán át sütjük. Ezután vegye ki az edényt, tegyen egy savanyú almát („simirenko” fajtát) egy tepsire, és további 20 percig sütje. Tálalás előtt díszítsük friss fűszernövényekkel.
  3. Egyszerű és egészséges desszert: oldjon fel egy zacskó zselatint egy fél pohár meleg vízben, várja meg, amíg megduzzad, és keverje össze 300 ml frissen facsart gyümölcslével. Helyezze a bogyókat egy tálba vagy tálba, öntsön levet zselatinnal, tegye hűtőbe 2 órára. Az eredmény egy finom és egészséges házi zselé..

Általában változatos étrend ajánlott. Az étrendnek tartalmaznia kell húsleveseket, zöldségleveseket, gabonaféléket.

A test tisztításáról

Elég népszerű kérdés, hogyan lehet megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól. Valójában a testnek nincs szüksége további manipulációkra, tökéletesen megbirkózik ezzel a feladattal. Az egyszerű termékek elősegítik a folyamat felgyorsítását:

  1. A jól főtt rizst különböző emésztőrendszeri problémákra használják az emésztés normalizálására. Háromszor alaposan ki kell öblíteni a rizst, vízbe áztatva és 20 percig hagyva. Ezután vegyen 1 rész rizst és 4 rész vizet, tegyen egy serpenyőbe, és főzze, amíg a víz el nem forr. Az eredmény nagyon ragacsos rizs, amely beborítja a gyomor falát.
  2. Az aszalt szilva egyszerű népi gyógymód a méreganyagok és méreganyagok eltávolítására. Egyszerűen takarosan, napi fél csészével kell fogyasztani..
  3. Korpa, teljes kiőrlésű kenyér, tapéta lisztből készült termékek segítenek megtisztítani a beleket.

Amint láthatja, a nátrium-szalicilát vagy a ricinusolaj szedése egyáltalán nem szükséges, mert a közönséges étel ugyanolyan jól megy. A székrekedés problémájának elkerülése érdekében, és a gyomor úgy működött, mint egy óra, több gabonafélét és friss zöldséget kell bevinni az étrendbe. Ezek természetes élelmi rostforrások, amelyek szivacsként tisztítják a gyomrot és a beleket.

Fehérje ételek

A tejtermékeket alacsony zsírtartalmúnak kell választani, de nem zsírmentesnek is

A fehérje vagy a keto diéta még nem segített senkit megszabadulni a spondylitis ankylopoeticától. Sőt, a keto diétákat veszélyesnek tekintik, mivel megzavarják az anyagcserét. Az étrendben az optimális fehérje mennyiség 1,5 g saját testsúly kilogrammonként. Kétszer annyi szénhidrátot kell fogyasztania.

A nyúl és a sült csirkemell receptek nagyszerű fehérje lehetőségek minden nap. Reggelire omlettet érdemes fogyasztani, a túró és más erjesztett tejtermékek hasznosak vacsorára.

A vitaminokról és az ásványi anyagokról

A megfelelő táplálkozás szinte minden szükséges anyaggal ellátja a testet. Vitaminok és ásványi anyagok természetes forrásai:

  • hal - Omega-3, jód, nátrium;
  • a banán értékes káliumforrás;
  • hüvelyesek - B-vitaminokat tartalmaznak;
  • zöldek - A-, C-vitamin;
  • olívaolaj - E-vitamin;
  • hajdina - magnézium, bór, vas, kálium forrása;
  • citrusfélék - C-vitamin;
  • tejtermékek - kalciumot és aminosavakat tartalmaznak.

Annak érdekében, hogy ne tapasztalja a vitaminok és ásványi anyagok hiányát, különféle ételeket kell fogyasztania. Az egyetlen vitaminhiány, amely szinte elkerülhetetlen, a D-vitamin. Ennek megszerzéséhez gyakran szabadban kell lennie napsütéses időben, mivel a bőrsejtek szintetizálják.

mediterrán diéta

Ez az étrend az egészségügyi és zsírégető étrendek összes listájának élén áll. Elismerten a legkiegyensúlyozottabb, kielégítőbb és leghasznosabb, ezért spondylitis ankylopoetica esetén ajánlott. Az étlapnak sok változata van, így mindenki saját ízlésének megfelelően készíthet étrendet..

Ebben az étrendben a fő élelmiszer a hal. A menü sok zöldséget, tejterméket, gabonafélét tartalmaz. Az étrendet nem zsíros húslevesekkel és házi desszertekkel kell hígítani.

A spondylitis ankylopoetica étrendje nem szigorú korlátozások összessége, hanem ajánlások, amelyeknek az ember mindennapi életének részévé kell válniuk. A testgyakorlással és az exacerbációk gyógyszeres terápiájával kombinálva ez kiváló eredményeket ad, segít megállítani a betegség előrehaladását..