ProOtvary.ru

A Viburnum egy magas cserje, vörös bogyókkal és fehér virágcsokrokkal, amelyet aktívan alkalmaznak mind a népi, mind a bizonyítékokon alapuló orvoslásban. A bogyók sok vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak, amelyek pozitívan befolyásolják az emberi egészséget.

Az elmúlt években a viburnum gyümölcsök jótékony tulajdonságai a tudósok figyelmének középpontjába kerültek. A tanulmányok megerősítik, hogy rendszeres alkalmazásuk esetén csökkentik a szív- és érrendszeri, emésztőrendszeri és endokrin rendszerek különböző betegségeinek kialakulásának kockázatát, megakadályozzák a rosszindulatú daganatok és szövődmények megjelenését a terhesség alatt..

7 hasznos tulajdonság

Az alábbiakban 7 tény áll a viburnum előnyeiről, amelyek tudományos alapokkal rendelkeznek.

1. Gazdag összetétel

A Kalina alacsony kalóriatartalmú termék (kb. 26 kalória / 100 gramm bogyó), amely számos értékes vitamint és ásványi anyagot tartalmaz:

Anyag neveAz ajánlott napi szükséglet százaléka (100 gramm bogyóra)
A-vitamin16,8%
B5-vitamin6,2%
B9-vitamin7,5%
C vitamin167%
K-vitamin98%
kalcium17,1%
magnézium14,2%
foszfor12,3%
mangán26%
kálium20%
cink4,2%
Vas6%

Ezenkívül a friss viburnum nagy mennyiségű polifenol-vegyületet tartalmaz. Antioxidáns aktivitással rendelkeznek, amely meghatározza a bogyók felhasználását a szív és az erek, az endokrin rendszer számos krónikus betegségének megelőzésére, valamint a rák korai kialakulásának megelőzésére..

2. Antioxidáns hatás

Külföldi vizsgálatok szerint a viburnum számos antioxidánst tartalmaz, amelyek blokkolják a szabad gyökök testsejtekre gyakorolt ​​hatását az oxidatív stressz alatt..

A legfrissebb tudományos adatok szerint a szabad gyökökkel jár együtt a szív- és érrendszeri és endokrin rendszerből származó betegségek korai fejlődése, a test öregedése, valamint a rosszindulatú daganatok megjelenése.

3. A rák megelőzése

Laboratóriumi kísérletek során kiderült, hogy a viburnum kivonat kifejezett tumorellenes aktivitással rendelkezik..

Kísérletekben a növényi komponensek nemcsak elnyomják az idegen sejtek növekedését, hanem halálukat is kiváltják, megakadályozzák az áttétet.

Szintén bizonyítottan hatékony a vastagbél és a végbél szöveteinek rosszindulatú degenerációja ellen.

Külön meg kell jegyezni, hogy a viburnum rákellenes gyógyszerekkel együtt alkalmazható. Ez nemcsak fokozza az utóbbi hatékonyságát, hanem csökkenti a gyógyszerek káros hatásait a test gyorsan osztódó sejtjeire (például spermiumokra).

4. Előny a nők számára

A Kalina kifejezetten befolyásolja a női test egészségét.

A tudományos közösség szerint a bogyó felhasználható endometriózis kezelésére, a petefészek-ciszták növekedésének csökkentésére, valamint primer és szekunder dysmenorrhoea (bármilyen menstruációs rendellenesség) kezelésére is..

Javasolt a viburnum felvétele a nők étrendjébe terhesség alatt is. Csökkenti a toxikózis tüneteinek súlyosságát, bármikor megakadályozza a vetéléseket, csökkenti a vérnyomást és csökkenti az eklampsia kialakulásának kockázatát. Ezenkívül a bogyó növeli az anya és a magzat immunitását..

5. A vérnyomás csökkenése

A Viburnum vulgaris-t az ókortól kezdve használták a magas vérnyomás csökkentésére és a magas vérnyomás okozta halálos kardiovaszkuláris szövődmények megelőzésére..

1972-ben külföldi szakértők felfedezték a növény képességét az artériás erek kitágulására (a simaizmok ellazulása miatt), és 2006-ban ukrán tudósok egereken végzett kísérletek révén megerősítették ezt a feltételezést..

Külön meg kell jegyezni, hogy a viburnum bogyóknak gyenge a vérnyomáscsökkentő hatása, és felhasználhatók a magas vérnyomás korai kialakulásának megelőzésére (metabolikus szindróma vagy terhelt családi kórelőzmények jelenlétében), vagy ennek a patológiának a kezelésére gyógyszerekkel együtt (az adagolás csökkentése érdekében)..

6. A II. Típusú diabetes mellitus megelőzése

Orosz tudósok szerint a viburnum növeli a perifériás szöveti sejtek (izom és zsír) érzékenységét az inzulin iránt.

Ennek eredményeként a szövetek hatékonyabban fogják el a vér glükózját, csökkentve annak koncentrációját és ennek megfelelően a mikro- és makrovaszkuláris szövődmények kockázatát.

A Kalina a II. Típusú diabetes mellitus kialakulásának fő patogenetikai tényezőjére - az inzulinrezisztenciára - hat. Alkalmazható a betegségek megelőzésére vagy a korai stádiumok kezelésére.

7. Az emésztőrendszer előnyei

A tudósok megállapították, hogy a viburnum bogyókban található anyagok gasztroprotektív tulajdonságokkal rendelkeznek.

Védik a gyomor nyálkahártyáját az agresszió bármely tényezőjének (sósav, az élelmiszer extraaktív összetevői, a Helicobacter pylori invázió, a gyógyszerek hatása) hatásaitól..

Ez a tulajdonság lehetővé teszi a növény megelőzésére és a gyomorhurut, valamint a gyomorfekély kezelésére szolgáló kiegészítő módszerként.

A viburnum étkezési rostjai korrigálják a bél mikroflóra egyensúlyát (növelik a hasznos mikroorganizmusok számát, gátolják a mikrobiocenózis patogén képviselőinek aktivitását), normalizálják a bél motoros evakuációs funkcióját, megakadályozva a székrekedést.

Fontos megjegyezni, hogy a bogyó csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát, amelynek előfordulása minden évben folyamatosan növekszik..

Ártalom és ellenjavallatok

Mint fentebb említettük, a viburnum számos bevált gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik, és általában a legtöbb ember számára biztonságos..

Bizonyos esetekben azonban károsíthatja a testet, mivel mellékhatások lehetségesek..

A viburnum ellenjavallatok száma kicsi:

  1. Fokozott egyéni érzékenység. A viburnum allergiája rendkívül ritka (általában bőrrel vagy nyálkahártyával való külső érintkezés esetén). A szisztémás reakciókat (anafilaxia, angioödéma) a tudományos szakirodalom nem írja le.
  2. Urolithiasis betegség. A Kalina növeli a húgyúti lumenben a kövek képződésének valószínűségét, és felgyorsítja a meglévő fogkő növekedését.

Hogyan kell helyesen használni?

Az alábbiakban megválaszoljuk a viburnum használatával és használatával kapcsolatos legnépszerűbb kérdéseket:

  1. Adagolás. A friss bogyók ajánlott adagja napi 75 gramm, heti 4-5 alkalommal.
  2. Átvétel ideje. A Kalinát szigorúan tilos reggel éhgyomorra bevenni (a gyomor-bél traktus nyálkahártyájára gyakorolt ​​esetleges irritáló hatás miatt), valamint este (lefekvés előtt az emésztőrendszer túlterhelését és álmatlanságot okoz).
  3. Főzés alkalmazások. A Viburnum-ot aktívan lekvárok, szirupok, konzervek, zselék, gyümölcslé és gyümölcsitalok készítésére használják. A viburnum gyümölcsét, virágát, ágát és leveleit főzetek, teák, tinktúrák és más gyógyitalok készítéséhez használják..
  4. A magok tulajdonságai. A viburnum gyümölcs magjai sok antioxidánst tartalmaznak, és számos szív- és érbetegség, urolithiasis enyhítésére szolgálnak..
  5. Olajkijuttatás. A Viburnum olaj gazdag vitaminokban (A és E). Csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát. Gasztritisz és peptikus fekélyek enyhítésére (szájon át) vagy a sebgyógyulás felgyorsítására (helyileg) is alkalmazzák.
  6. A kéreg felhordása. A Viburnum kérget általában a helyi (orr) vérzés leállítására használják, valamint antimikrobiális szerként a szájüreg gyulladásos betegségei esetén is.

Hogyan spóroljunk télire?

A bogyók hosszú ideig történő megőrzésének számos módja van. Ezek tartalmazzák:

  1. Fagyasztó. A leghasznosabb megoldás, mivel a fagyasztott viburnum szinte minden vitamint és antioxidánst megtart. Ehhez a bogyókat egy tálcára fektetik, 8-12 órán át fagyasztva. Ezután a gyümölcsök zacskóba öntve legfeljebb egy évig tárolhatók a fagyasztóban..
  2. Darálás cukorral. A bogyók biológiai potenciáljának jelentős csökkenéséhez vezet. A főzéshez át kell hagynia a bogyókat egy húsdarálón, vagy egy keverővel fel kell verni, és 1: 2 arányban el kell keverni a cukrot. Szorosan zárt fedéllel ellátott üvegedényekben legfeljebb két-három hónapig tárolhatja a hűtőszekrényben.
  3. Lekvár. A gyógyító tulajdonságok mennyisége majdnem megegyezik az előző verzióval. A főzéshez 1 kg bogyóra és 1 kg cukorra van szükség, öntsünk 360 ml forrásban lévő vizet. Forraljuk fel a kompozíciót, és főzzük alacsony lángon 10 percig. Hűtsük le a lekvárt, majd ismét forraljuk fel és főzzük további 5 percig. Forgassuk át az elősterilizált edényeket.
  4. Szárítás. Többször növeli a rost és a cukor koncentrációját, miközben jelentősen csökkenti a vitaminok és antioxidánsok tartalmát. A bogyókat a sütőben egy tálcára kell helyezni, és 60 ° C-on 4–6 órán át szárítani kell. Hat hónapig száraz helyen tárolja.
  5. Tinktúra. Az elkészítéshez szüksége lesz: 200 viburnum levére, 200 ml vízre, 400 gramm cukorra és 700 ml vodkára. Az összes komponenst üvegedénybe keverjük, amelyet 72 órán át hűvös, sötét helyen kell hagyni. A Viburnum tinktúra jelentős mennyiségű vitamint tart vissza, de gyakorlatilag nem tartalmaz polifenolokat.

Fontos megjegyezni, hogy a lekvárt, valamint a cukorral pépes viburnumot nem szabad cukorbetegség és elhízás esetén alkalmazni. A szárított gyümölcsökre hasonló tilalom vonatkozik.

A tinktúra nem ajánlott koszorúér-betegség és artériás hipertónia esetén..

Főzés receptek

A viburnum alapján számos recept került kidolgozásra. Az alábbiakban a leggyakoribbak találhatók.

1. Kompót

  • 800 ml víz;
  • 200 gramm cukor;
  • 2000 gramm viburnum bogyó.
  1. Alaposan öblítse le és válasszon bogyókat, szárítsa meg a szabadban.
  2. Tegye a bogyókat egy fazékba, adjon hozzá cukrot a tetejére. Hagyja hasonló állapotban 30-45 percig.
  3. Adj hozzá vizet. Forraljuk.
  4. Főzzük lassú tűzön legalább 10 percig. Vegye le a tűzhelyről, hagyja kihűlni.

2. Kalina mézzel

  • 100 gramm viburnum bogyó;
  • 200 gramm méz.
  1. Válogassa ki és öblítse le a bogyókat.
  2. Pürésítse a gyümölcsöket pürészerű állagúra. Ehhez használjon turmixgépet vagy villát..
  3. Adjunk hozzá mézet és alaposan keverjük össze.
  4. Tegye üvegedénybe, zárja le a fedelet és hagyja szobahőmérsékleten 7-8 napig.

3. Morze

  • 600 gramm viburnum bogyó;
  • 1 500 ml víz;
  • 100 gramm cukor;
  • méz - ízlés szerint.
  1. Öblítse le és válassza ki a bogyókat.
  2. Zúzással összetörjük. Válasszuk szét a süteményt a levétől. A levet ideiglenesen tegye a hűtőbe.
  3. Öntsük a tortát vízzel, adjunk hozzá mézet és cukrot.
  4. Forraljuk fel, majd azonnal kapcsoljuk ki a gázt.
  5. Szűrjük le, adjunk hozzá levet. Tartsa hűtve.

4. Tea

  • 1 evőkanál. l. szárított viburnum levelek;
  • 2 evőkanál. l. szárított virágok viburnum;
  • 400 ml vizet.
  1. Helyezze a leveleket és a virágokat üveg vagy kerámia edénybe.
  2. Adjunk hozzá 400 ml forrásban lévő vizet. Hagyja körülbelül 15-20 percig főzni.

Kalina - egészségügyi előnyök

A viburnummal való ismerkedésem nagyon viccesen kezdődött: édes pitékkel... Aznap számtalan rokonunk összejött a nagymamámnál. A nők a konyhában kavarogtak, gyorsan és ízlésesen akarták kezelni az egész családot. A nagymama pedig gyors tésztát gyúrt, és megkérte a segítőket, hogy készítsenek tölteléket édes pitékhez a télire fagyasztott vörös ribizliből. A ribiszke csomagokat nem írták alá, a bogyókat színük és alakjuk alapján "felismerték". Dübörgették őket, adtak hozzá kristálycukrot és keményítőt, mindent alaposan összekevertek. Borítékos pitéket készítettünk és elküldtük sütni sütni. Az aromája finom volt! Amikor elkészültek a pékáruk, mindenki a konyhába ment..

A legelső megharapott darab felvetette a kérdést: "Miért van csontos pite?" Nagyon meglepődtünk: a töltelék vörös ribizli bogyók és viburnum keverékének bizonyult. Váratlanul ízletes, kivéve a csontokkal kapcsolatos kellemetlenségeket.

Élénkpiros, mintha a vörös forró gyümölcsök adták volna a nevét ennek a cserjének, Kalinának.
A Viburnum fényszerető, akár 3 m magas cserje, erdőkben növekszik, kertekben termesztik. A kérge barnásszürke, repedésekkel. A Viburnum bokrok megtermékenyülnek, a csemete ültetése után 3 évvel kezdődnek, a terméscsúcs pedig a Viburnum életciklusának 8-12 éves időszakára esik. Termékeny évben a kertészek legfeljebb 20 kg gyógybogyót gyűjtenek 1 bokorból!

A Viburnum május végén - június elején virágzik. Egyébként a viburnum virágzásával társul a tavaszi lehűlés második csúcsa (a madárcseresznye virágzása után).


A virágzó viburnum nem keverhető össze mással. A pajzs alakú virágzatoknak megvan a maguk sajátossága: extrém finom fehér virágok a virágzatban - kopár virágok porzó és bibék nélkül, ötszirmok, nagyok, fényesek és szépek. Feladatuk a beporzó rovarok vonzása..
A gyümölcsök pedig nem feltűnő fehéressárga apró virágokból fejlődnek, amelyek közelebb vannak a virágzat közepéhez.
A Viburnum keresztbeporzott növény. A kertészek tudnak erről és több viburnum bokorral is nőnek a helyszínen, vagy összehangolják ültetéseiket a szomszédokkal.

A gyümölcsök szeptember végéig érnek. Az érés után keserű ízűek. Annak érdekében, hogy ne legyen keserű íze, a bogyókat az első őszi fagyok után szokás eltávolítani..

A kerti kártevők miatt a levéltetvek különösen veszélyeztetik a viburnumot. Néhány évben teljesen elpusztítja az egész termést. Ezért virágzás előtt a kertészek cserjéket dolgoznak fel a levéltetvekből.

A viburnum kéreg kémiai összetétele nem teljesen ismert. Ismert, hogy sárga-vörös színű, nagyon összetett összetételű gyantákat, tanninokat, flobafeneket, viburnin-glikozidokat tartalmaz.
A gyümölcsök 32% cukrot, tanninokat, szerves savakat tartalmaznak, beleértve az aszkorbinsavat is.
A magok - a kerek magok - 21% zsíros olajat tartalmaznak.

A népi gyógyászatban viburnum kérget, gyümölcsöket, virágokat, viburnum leveleket használnak.

Viburnum kéreg

Viburnum kérget főzet vagy folyékony kivonat formájában használnak:

  • a méhvérzés csökkentésére és leállítására,
  • fájdalmas menstruációval,
  • szív- és érrendszeri betegségekkel,
  • gyomorhurut,
  • diatézis, ekcéma,
  • megfázás, torokfájás,
  • köhögés súlyos légszomjjal,
  • a vesebetegségek komplex kezelésében.

A viburnum kérgében található viburnin-glikozid vazokonstriktor hatású, a vetélés veszélyével csillapítja a méh összehúzódását és izgalmát..
Otthon a viburnum kérgéből főzet készül: öntsön 20 gramm kérget 1 pohár forrásban lévő vízzel, főzze vízfürdőben a forralás pillanatától 30 percig, hagyja 10 percig főzni, vegyen be 1 evőkanál naponta háromszor. Ugyanezt a húslevest használják az orrvérzéshez..

A viburnum kéreg főzetének nyugtató, görcsoldó hatása van, görcsrohamok, pánikrohamok, hisztéria, álmatlanság, menopauza stb. Főznie ugyanúgy kell, mint az első, és naponta 2 alkalommal - 21 napig - vegyen be 1/2 csészét.

A Nyizsnyij Novgorod megyei falvakban ezt a levest diatézisben, scrofulában, megfázásban szenvedő gyermekek kapták.

Mikor kell betakarítani a viburnum kérget? A nedváramlás időszakában április végétől június elejéig, mert ilyenkor a kéreg könnyebben elválasztható a fától.

Viburnum gyümölcsök

A Viburnum gyümölcsök fokozzák a szív összehúzódását, növelik a vizeletmennyiséget, azaz vizelethajtó hatású, megfázás esetén az áfonyához hasonlóan használják.
A Viburnum gyümölcsöket nyugtatóként használják tea formájában: 1 evőkanál fagyasztott bogyót őröljön meg 2 teáskanál granulált cukorral, öntsön egy pohár forrásban lévő vizet, hagyja kicsit főzni, igyon 1/2 csésze naponta.

A fagyasztott viburnum bogyók mézzel kevert morzsáját súlyosbodás nélkül alkalmazzák a gyomor- és nyombélfekély esetén. A viburnum bogyókból készült tea is jó ezekre a célokra..

A Viburnum juice jó fertőtlenítőszer a torokfájáshoz, megfázáshoz öblítés formájában, külsőleg pedig scrofula, ekcéma esetén. Belül angina, felső légúti megbetegedések, köhögés, gégegyulladás, garatgyulladás.

Mit kell főzni a viburnumból

Gyógyító viburnum zselé

Gyűjtse össze a viburnum bogyókat hidegben, hogy csökkentse a bogyók ízének keserűségét. Nyomja ki a levét. 1 liter gyümölcsléhez 3,5 csésze kristálycukrot adunk, felforraljuk és hozzáadunk 1/3 teáskanál citromsavat. Sterilizált üvegekbe tekerjük.

Ez az otthoni gyógymód hosszú eltarthatóságú, alkalmas gyermekek és felnőttek számára. Ebből a kocsonyából gyümölcsitalokat készíthet nátha esetén, hatékonysága szempontjából a viburnumot jobban értékelik, mint az áfonyát.

Orosz kulaga

A Kulaga egy nagyon szokatlan maláta- és lisztkása viburnummal. Bármely viburnum hozzáadódik - friss, fagyasztott, száraz. Először a viburnumot forraljuk fel vízben (1 pohár víz, 1/2 viburnum). Sör 1 evőkanál. rozs maláta 50 ml e "kompótban". Még egy kevés húslevest adunk a malátához, és meleg helyen (kb. 50 fokon - sütőben, lassú tűzhelyben vagy steppelt kabátba csomagolva) hagyjuk fél órán át forralni. Ezután szűrheti le a viburnum vizet a csontok eltávolításához. Keverje össze a viburnumot, 2 evőkanál rozslisztet, malátát, mézet vagy cukrot ízlés szerint, és több órán át keverje fél órán át 50 fokon a sütőben..

Káposzta saláta mandarin (vagy narancs)

200 gramm apróra vágott fehér káposztához 4 mandarint vagy 2 nagy narancsot kell bevenned. Adjunk hozzá 4 marék friss viburnumot, fűszerezzük növényi olajjal és sóval. Nagyon gyors, szokatlan, és ami a legfontosabb - mennyi felhasználás! Fantáziálhat hozzávalókkal, adhat hozzá diót, lencsét és még csirkét is.

Vera Sorokina gyógyszerész-gyógynövényes

Kányafa

Fás virágos növény, amely az Adox családot képviseli. A nemzetség latin neve - Viburnum - az egyik változat szerint a "viere" igéhez kapcsolódik, vagyis "kötni", "szövni". Így a szó eredete a viburnum egyik közvetlen használatának köszönhető: kosarakat kötöttek egy bokor fiatal ágaiból.

Az első említés a viburnum gyógyászati ​​használatáról és az erre épülő népi gyógymódok receptjeiről a 16. századi gyógynövénykutatóknál található meg. A növény kérgét nyugtató és gyulladáscsökkentő szerként alkalmazták rohamok, hisztérikus rohamok, alvászavarok, megfázás és fulladás esetén. Gyermekeknél a scrofula kezelésére használt gyökér főzet.

A viburnum hasznos tulajdonságai

Összetétel és kalóriatartalom

100 g viburnum szárított gyümölcs tartalmaz: [6]
Alapanyagok:rVitaminok:mg
Szénhidrátok28.C vitamin82
A-vitamin2.5
Kalória (Kcal)105E-vitamin2

Mit és milyen formában használnak

A hagyományos és a hivatalos orvoslás receptjeiben viburnum kérget, virágokat és gyümölcsöket használnak. A virágokat és a kérget infúziókban és főzetekben használják, mind belső, mind külső használatra. A gyümölcsöket leggyakrabban frissen, reszelt állapotban fogyasztják, méz vagy cukor hozzáadásával. A Viburnum levét cukorral felforralják, szirupokat és zselét készítenek. A friss viburnum levet külsőleg használják a bőrbetegségek kezelésére. A Kalina a vitaminteák része.

A viburnum gyógyító tulajdonságai

A közönséges viburnum kérge tartalmazza a keserű glikozid viburnint és a bomlását kiváltó enzimet, ciklikus alkoholos viburnitolt, tanninokat és gyantás anyagokat, kumarinszármazékokat (szkopopoletin, esculetin), szerves savakat (valerian, hangyás, capric, linoleic, palmitic).

A közönséges viburnum gyümölcse ciklikus alkohol-viburnitolt, invertcukrot, a viburnin keserűségét, aszkorbinsav-, ecetsav- és izovalerinsavakat, pektineket tartalmaz. [öt]

A flavonoidokat: komperol-3-glikozidot és kaempferol-3,7-diglukozidot találtunk a viburnum virágokban. A Viburnum gyökerei szterint, asztragalint, peonozidot, illóolajat, amirin-származékokat tartalmaznak. A Viburnum magokban akár 21% zsíros olaj is található. [6]

A viburnum kéreg galenikus készítményei vérzéscsillapító és gyenge vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, összehúzó és nyugtató hatással bírnak, növelik a méh izomzatának tónusát és növelik a hipnotikumok hatásának időtartamát. Hemosztatikus szerként a viburnum kérgén alapuló gyógyszereket használják a méhvérzésre (és a menopauza vérzésére), algomenorrhea, a méh szubinvolúciója a szülés utáni időszakban, vérzéssel a női reproduktív rendszer gyulladásos betegségei hátterében, valamint hemorrhoidalis vérzéssel. A Viburnum kéreg a vetélések megelőzésére szolgál. A Viburnum gyümölcsöket (mézzel vagy cukorral feldobva, szirup formájában) ideges izgalom, magas vérnyomás, érelmeszesedés és érgörcsök esetén írják fel.

A mézzel főtt Viburnum gyümölcsöket köhögésre, rekedtségre, légszomjra, májbetegségre, sárgaságra és hasmenésre használják. A mézzel ellátott Viburnum-levet a népi gyógyászatban az emlőrák kezelésére, az alacsony savtartalmú gyomorhurut gyomorrák megelőzésére használják. Úgy gondolják, hogy a viburnum gyümölcsök szisztematikus használata jótékony hatással van az emésztőrendszer rosszindulatú daganataiban szenvedő betegek állapotára. A viburnum gyümölcsének infúzióját forrásokkal, karbunkulusokkal, ekcémával, különféle etimológiájú bőrkiütésekkel, vitaminként, tonikként és enyhe hashajtóként fogyasztják. A bőrgyógyászatban és a kozmetológiában a viburnum gyümölcsök friss lé segít a pattanásokban és az öregedési foltokban. A virágok infúzióját köhögés, megfázás, szklerózis, tüdőgümőkór és gyomorbetegségek esetén alkalmazzák. Gargarizáljon viráginfúzióval, és mossa meg a sebeket. [7]

A hagyományos orvoslásban

Viburnum gyümölcs kivonat víz-alkohol alapon megtalálható a gyógyszertárakban: ezt a gyógyszert "Kalifen" -nek hívják. Az étrend-kiegészítőkhöz tartozik, és az ételekkel együtt anyagforrásként - proantocianidinekként használják. A termék folyékony formában, palackokban kapható.

A gyógyszertárakban darabokra vágott viburnum kérget vásárolhat.

Gyógyszerészeti szempontból a zselatin kapszulák gyártása a viburnum olajjal is. [1]

A népi gyógyászatban

  • Fájdalmas menstruációval, a menopauzás méhvérzéssel, valamint a vetélés megelőzése érdekében főzet formájában kell inni: egy evőkanál apróra vágott viburnum kérget öntsünk 200 ml vízzel, forraljuk 10 percig, majd hűtsük le. Naponta háromszor szedjen egy teáskanálért.
  • Enyhe köptető, nyugtató és vérnyomáscsökkentő szerként a viburnum gyümölcsök főzetét használják: 200 ml vizet öntsünk fél evőkanál viburnum bogyókba, forraljuk, hűtsük le. Igyon egy evőkanál naponta háromszor. [öt]
  • Hideg köhögéssel, lázzal, 200 ml forrásban lévő vízzel vegyen egy teáskanálnyi viburnum virágot, hagyja 10 percig főzni. Vegyen akár 2 pohár naponta.
  • Gyomorfekély, vastagbélgyulladás, székrekedés esetén naponta háromszor, étkezés előtt 30 perccel vegyen egy evőkanál zúzott nyers bogyót.
  • Megfázás, száraz, gyengítő köhögés, belek felborulása és oklevél, rekedt hang, igyon viburnum bogyók főzetét mézzel meleg formában (legfeljebb 150 ml naponta).
  • Hipertónia esetén néhány cukorral feldobott és erjedni kezdő viburnum bogyót nyersen vesznek fel: legfeljebb 10 bogyót naponta.
  • Forralások, karbunkulusok, ekcéma, különféle bőrkiütések esetén vegye be a viburnum bogyók vizes főzetét.
  • Dyspepsia esetén és izzasztó szerként a viburnum magok főzetét használják. [8]
  • Influenza esetén dörzsölje a viburnum gyümölcsét frissen vagy fagyasztva mézzel (1: 1 arányban), adjon hozzá kevés forralt vizet szobahőmérsékleten, vegyen be egy evőkanál fél naponta háromszor étkezés után.
  • Köhögés közben keverje össze a megmosott viburnum gyümölcsöket mézzel (1: 2), hagyja legalább 6 órán át főni, és vegyen egy evőkanál naponta háromszor.
  • Hörgő asztma esetén öntsön 200 ml meleg, forralt vizet egy evőkanál érett, pürébe pépes viburnum gyümölcsbe, keverje össze egy evőkanál mézzel. Forraljuk alacsony lángon, majd tartsuk alacsony lángon legalább negyed órán át, szűrjük le, hűtsük le és vegyünk egy evőkanál naponta 3-5 alkalommal.
  • Magas vérnyomás esetén viburnum kérget is használnak: 2 evőkanál apróra vágott kéreget öntsünk 400 ml forrásban lévő vízzel. Forraljuk fel, tartsuk vízfürdőben fél órán át, szűrjük le, hűtsük le és igyunk egy evőkanál naponta háromszor.
  • Ischaemiás szívbetegség esetén fogyasszon cukorral őrölt viburnum gyümölcsét - legfeljebb 3 evőkanál naponta, vagy igyon kis adag viburnum-levet (100 ml gyümölcslé naponta).
  • Tachycardia esetén 5 evőkanál viburnum gyümölcsöt őröljön meg egy zománcozott tálban, folyamatosan kevergetve fokozatosan öntsön 600 ml forrásban lévő vízzel, hagyja 4 órán át forralni, majd szűrje le. Igyon 100 ml-t naponta, 4 részre osztva, minden étkezés előtt.
  • Vérzéses vérzéssel egy evőkanál zúzott viburnum kéregből és 200 ml forrásban lévő vízből készített főzetet napi háromszor evőkanálnyi részeggel inni, vagy kész gyógyszertári gyertyákat használnak a viburnum kéreg kivonatán. [3]
  • Köhögéskor hasznos egy házi gyógymód, amelynek elkészítéséhez 400 g viburnum gyümölcsre, 400 g mézre, 220 g cukorra és 250 ml borecetre lesz szükség. A megmosott és szárított gyümölcsöket krumplipürébe törjük, és felforraljuk. Szűrjük le, és adjunk hozzá mézet, cukrot és borecetet a leszűrt húsleveshez. Keverjük össze, forraljuk fel a keveréket és öntsük sterilizált palackokba. Tartsa hűtve. [4]

Torokfájással gyümölcsök, virágok és levelek infúziója gargarizálódik. Öntsön egy evőkanál virágot vagy levelet 200 ml forrásban lévő vízzel, hagyja egy órán át, majd szűrje le. Gargalizálj naponta többször.

A Viburnum bogyólé eltávolítja az arc pattanásait. Akne esetén keverje össze a friss viburnum gyümölcslé mézzel (egyenlő részekben), vigye fel a megtisztított bőrre, negyed óra múlva meleg vízzel öblítse le. [3]

A fiatal gallyakról lekapart kambium kéreg érett, zúzott bogyóit vagy pépet használnak a sebek (beleértve a vérzést is) és az ekcéma által érintett bőrterületek borogatására. [8]

A keleti orvoslásban

A nem hivatalos kínai orvoslásban a viburnum gyümölcsét és leveleit hashajtónak és hánytatónak tekintették..

A tudományos kutatásban

A viburnum gyógyászati ​​potenciálja termékeny kutatási anyag.

A török ​​népi orvoslás viburnum vesekövek kezelésében való hagyományos alkalmazásának tudományos megalapozottságát M. Ilhan, B. Ergen, I. Suntar és mások cikkében megerősítik [9].

A viburnum agro-morfológiai, biokémiai és bioaktív tulajdonságainak értékelését N. Ersoy, S. Ersisli és M. Gundogdu török ​​tudósok tanulmánya adja. [tíz]

A viburnum stresszvédő tulajdonságait és a növény szerepét a zsíranyagcsere metabolikus reakcióinak stimulálásában tanulmányozták V.G. Sprygin, N.F. Kushnerova, S.E. Fomenko munkájában. és mások. [11]

Ilyasova S.M. szakdolgozat a gyógynövénykészítmények tulajdonságainak összehasonlító elemzésével foglalkozik a közös viburnum és a gordovina viburnum alapján. [12]

A viburnum antioxidáns tulajdonságai a Tsekhina N.N., Khasyanova N.G., Orekhova S.V. [13]

A dietetikában

A Viburnum gyümölcsöket koplalási napokra használják (vízzel, mézzel vagy kis mennyiségű cukorral fogyasztva). A Viburnumot diéták részeként is használják (görögdinnye-viburnum diéta, böjt napok görögdinnyén és viburnum gyümölcsön).

A főzésben

Robin Harford etnobotanikus receptje szerint

Szüksége lesz termékekre: 800 g viburnum bogyó (a gyümölcsnek puhának kell lennie, az ujjaival könnyen összenyomható), narancspüré (2 narancs pépre van szüksége), 12 kis alma pürés állapotúra pépesítve (jobb, ha "mennyei almát" használunk), 0,5 liter hideg víz, cukor.

Egy vastag aljú serpenyőben keverje össze a viburnum gyümölcsöket, a narancsot, az almaszószt és a vizet, és forralja fel. Forraljuk alacsony lángon, alkalmanként megkeverve. Tegye a megfőtt masszát egy tiszta ruhás tasakba, akassza fel a tartály fölé, és hagyja egy éjszakán át kifejezni. Mérje meg az expressz zselés alapfolyadékot mérőpohárral, és adjon hozzá cukrot (0,5 kg cukor mennyiségével minden 0,5 l folyadékra). Keverje egyenletesen, forralja fel alacsony lángon, és forralja körülbelül negyed órán át. Amint a lekvár sűrűsödni kezd, vegyük le a tűzről, hagyjuk 5 percig főzni, öntsük sterilizált üvegekbe és zárjuk le. [tizennégy]

Fűszeres viburnum szósz (húshoz vagy halhoz)

Szükséges összetevők: 1 kg viburnum gyümölcs, 1 kg granulált cukor, 5 g citromsav és pirospaprika (egy hüvely). Öblítse le folyóvíz alatt a viburnumot, hagyja lecsöpögni, majd néhány percig kevés vízben oltsa le és szitán dörzsölje át. Keverje össze a burgonyapürét kristálycukorral, citromsavval és finomra vágott, meghámozott borssal. Keverés közben hozza simára a mártást. Rendezzük sterilizált üvegekbe, és hagyjuk 48 órán át szobahőmérsékleten főzni. Hosszú távú tároláshoz zárja le az üvegeket, mint a szokásos tartósítás esetén. Tárolja a mártást hűvös és sötét helyen. Azonnal elfogyasztáshoz a mártást szorosan lezárt hűtőszekrényben tárolja. [15]

Belish a viburnummal

Egy ilyen hagyományos tatár pite készítéséhez viburnum bogyókkal a teszt elkészítéséhez szüksége lesz: 4 csésze lisztre, 2 csésze joghurtra, 3 tojásra, 200 g vajra, 0,75 teáskanál szódabikarbónára, egy csipet sóra. Hozzávalók a töltelékhez: 0,5 kg viburnum bogyó, 0,3 kg cukor, 150 g maláta, 2 evőkanál őrölt keksz. Szintén egy tojás a torta felületének zsírozásához. Gyúrjuk a tésztát lisztből, joghurtból, felvert tojásból, olvasztott vajból, szóda és sóból. Rendezze a viburnumot, keverje össze granulált cukorral és malátával, és hagyja infúziót zárt, jól felmelegített sütőben. Osszuk a tésztát két egyenlőtlen részre. A tészta nagyobb részéből kinyújtjuk a süteményt, kivajazott formába tesszük, hogy a tészta széle lógjon a forma oldalain. Tegye a viburnum tölteléket a tortára, kissé tekerje be a tészta széleit, a közepe felé, ráncokat képezve. Egy kisebb tésztadarabból tekerjünk pigtaileket és flagellákat, díszítsük velük a tortát. Tegye a süteményt formába meleg helyre, hogy „elférjen”. Ezután megkenjük tojásos masszával, és közepes hőmérsékleten aranybarnára sütjük. [tizenhat]

Kombináció más termékekkel

Almával kombinálva a lekvárt a viburnum gyümölcséből készítik (a viburnumot és az almát egyenlő arányban veszik fel), valamint a pillecukrot (a viburnum gyümölcsének egyharmadát kell venni). Ízében a viburnum és a hegyi kőris különösen jól kiegészíti egymást: a viburnum gyümölcsei lágyítják a hegyi kőris keserűségét, a hegyi kőris bogyók viszont kellemes színt, különös ízt és aromát adnak egy ételnek vagy terméknek. [2]

Viburnum iszik

Kissel a viburnumból

Szüksége lesz 150 g viburnum gyümölcslére, 300 g cukorra, 120 g burgonyakeményítőre és 2 liter vízre. Hígítsuk fel a levet vízzel, melegítsük forró állapotba, adjunk hozzá keményítőt, amelyet előzőleg kevés hideg forralt vízzel hígítottunk, majd adjunk hozzá cukrot, mindent alaposan összekeverünk és felforraljuk. Annak érdekében, hogy a kész kocsonya felületét ne takarja el feszítő fólia, szórjon meg kevés cukrot.

Hozzávalók: egy pohár érett viburnum gyümölcs, fél pohár kristálycukor, 1 liter víz. Válogassa a gyümölcsöket (bogyókat), öblítse le, pépesítse és nyomja össze a levét. Tegye a tartályt a lével a hűtőszekrénybe. Öntsük a viburnum törköly forró vízzel, forraljuk fel, forraljuk 10 percig, majd szűrjük le, adjunk hozzá cukrot, hűtsük le és keverjük össze az előzőleg kinyomott lével. Poharakba öntjük, és egy szelet lime vagy narancs mellett tálaljuk.

Zab és viburnum ital:

Szüksége lesz egy pohár zabra, fél pohár viburnum gyümölcsre, 0,25 csésze mazsolára vagy szárított sárgabarackra, 3 teáskanál mézre vagy cukorra, 1,5 liter vízre..

Válogassa össze a zabot, öblítse le, adjon hozzá hideg vizet, forralja és hagyja legalább 3 órán át forralni. Ezután ismét forraljuk fel, adjunk hozzá tört viburnum gyümölcsöt, adjunk hozzá apróra vágott mazsolát vagy szárított barackot, vegyük le a tűzről és hagyjuk egy órán át. Szűrjük le, melegen vagy hidegen tálaljuk mézzel vagy cukorral. [4]

Kalina a kozmetológiában

A viburnum gyümölcseit, virágait és leveleit számos kozmetikai receptben alkalmazzák: a problémás bőr kezelésében, az öregségi foltok és szeplők megszabadulása.

  • Alakformáló viburnum levelek arcmaszk: aprítsa fel a megmosott viburnum leveleket, vékony egyenletes réteget vigyen fel a zsíros krémmel kikent arcbőrre. Negyed óra elteltével távolítsa el a maszkot egy puha törlőkendővel, és öblítse le meleg vízzel.
  • A kozmetikai viburnum jeget (a viburnum gyümölcsök fagyasztott lé) használják az arc masszázsára, az életkori foltok enyhítésére, a szeplők eltávolítására és a finom ráncok eltüntetésére..
  • Fehérítő maszk a viburnum levéből: egyenlő arányban keverje össze a viburnum levét és a tojásfehérjét. Alkalmazza a korábban megtisztított arcbőrre. 20-30 perc után mossa le meleg vízzel. Kombinálhatja a viburnum levét a mézzel is a bőr fehérítéséhez..
  • A szeplők eltávolításához és a túlzottan cserzett bőr enyhítéséhez használjon ilyen otthoni kozmetikai terméket: keverje össze a viburnum levét tejföllel (1: 1), vigye fel a keveréket az arcra. 15 percig ellenálljon a maszknak, puha ruhával távolítsa el a maradékot és öblítse le meleg vízzel.
  • A Viburnum tonik krémet az alábbiak szerint készítjük el: pár marék viburnum virágot pároljon 200 ml forrásban lévő vízzel. Hagyja 2 órán át forralni, majd szűrje le. Kész infúzió az arc bőrének törléséhez.
  • A friss viburnum levét a zsíros bőr törlésére, a pattanások és az öregedési foltok megszüntetésére használják. A viburnum gyümölcslével történő felhordás után a bőrt tápláló krémmel kell puhítani. [17]

A viburnum veszélyes tulajdonságai és ellenjavallatok

A friss viburnum gyümölcsök ellenőrizetlen fogyasztása hányást okozhat (akkor is, ha a bogyók megőrzik keserűségüket, és az első fagyok nem szüntetik meg). A Viburnum ellenjavallt a köszvény ellen. Óvatosan kell venni azokat, akik alacsony vérnyomásban szenvednek (hipotenzió). [3.6]

Összegyűjtöttük a legfontosabb pontokat a viburnum előnyeiről és lehetséges veszélyeiről ebben az illusztrációban, és nagyon hálásak leszünk, ha megosztja a képet a közösségi hálózatokon, az oldalunkra mutató linkkel:

Érdekes tények Kalináról

  1. 1 A Kalina, mint az egyik legszebb fa, a szláv hagyományokban, a folklórban, a népművészetben gyökeret vert, nyomot hagyva a dalírásban, a hímzésben, a hiedelmekben és a legendákban. A viburnumról nagyon sok mondás és mondás szól: „Soha ne légy málnás viburnum”, „Nem érdekli a kalbachos viburnum”, „A málnából készült bast nem nagy, de a bogyók édesek; de fogsz egy lyket egy kalinnikból, de nem veszel bogyót a szádba ".
  2. 2 Az állatorvosi gyakorlatban a viburnum kérge, gyümölcsei és levelei szarvasmarha száj- és körömfájás kezelésére szolgálnak.
  3. 3 A Viburnum gyümölcsök és kéreg természetes színezékek (vörös, illetve fekete-zöld szín) előállítására alkalmasak. Gyapjú festésekor használják őket.
  4. 4 A Kalinát a sövények létrehozása és a hasznos madarak vonzása érdekében parkokban termesztik.
  5. 5 Korábban a viburnumot a Honeysuckle családnak tulajdonították, de miután az osztályozást 2003-ban frissítették, a botanikusok a viburnumot az Adoxovye család képviselőjeként határozták meg. [1,2]

Típusok és fajták

Nem kevesebb, mint 166 faj tartozik a Kalina nemzetségbe. A leggyakoribbak:

  1. 1 Viburnum vulgaris - a faj Kelet-Európában és Nyugat-Szibériában terem. Gyógynövény. E faj keretein belül számos dekoratív ("Compactum", "Roseum", "Buldenezh") és gyümölcsfajtát ("Gránátalma karkötő", "Vörös korall") tenyésztettek;
  2. 2 Az egész levelű Viburnum (gordovina) túlnyomórészt vad faj, Közép- és Dél-Európában növekszik. Sűrű, gyönyörű virágzattal rendelkező díszcserjeként is termesztik. "Fekete viburnum" néven ismert. Az ilyen típusú bogyókból tintát állítanak elő, a szárrészből - szárak;
  3. 3 A Viburnum örökzöld (babér) mediterrán díszes cserje, amely a Krím-félsziget déli partvidékén elterjedt;
  4. 4 Kalina Bureinskaya - a Bureinsky hegység területén található (Habarovszk terület). A növény mézes növény. A megjelenés dekoratív;
  5. 5 Kalina Wright - Szahalinon, a Kuril-szigeteken, Koreában és Japánban nő. A faj szerepel Oroszország és a Szahalin régió vörös adataiban;
  6. 6 Viburnum illatos - gyakori Japánban, Koreában, Indiában. [1]

A Viburnum vulgaris 2–5 m magas, elágazó bokor, szürke kéreggel. A lombozat ellentétes, a levelek nagyok, levélnyélűek. A hófehér virágokat corymbose virágzatban gyűjtik össze. A fényes, lédús, élénkpiros gyümölcsök lelógó fürtöket alkotnak. A gyümölcsök bogyószerű ovális cseppek, kemény kövekkel. Virágzik május-júniusban.

A Viburnum víztestek mentén, réteken, vegyes és lombos erdők aljnövényzetében nő. [2]

Növekvő jellemzők

A növény mag- és vegetatív módszerekkel is szaporodik (a bokor felosztása, dugványok, rétegek stb.). A magokat hosszan tartó rétegződésnek vetik alá, majd az előkészített talajba ültetik, a sorok közötti távolság 0,3-0,4 m tartásával. Kétéves termesztés után a palántákat állandó telekre ültetik át. A növény jól tolerálja a telelést menedék nélkül. A Viburnum bármilyen talajon nő, a túl sűrű agyag vagy a sziklás talaj kivételével. Fotofil és nedvességet kedvelő növény: a virágzási időszakban, tavasszal az aktív növekedés során további öntözésre szorul. A viburnum szaporodásának leghatékonyabb módja egy üvegházban, zöld dugványok felhasználásával, nyár elején. Ebben az esetben a fiatal fán ősszel jól fejlett gyökérzet alakul ki. [3]

Hogyan válasszunk

A viburnum gyümölcsök érettségének mértéke a bogyók színe alapján ítélhető meg: gazdagnak, sötétvörösnek, gránátalma színűeknek kell lenniük. Fontos megjegyezni azt is, hogy a viburnum fáról csak akkor lehet betakarítani, ha az első fagyok "elkapják" a gyümölcsöket, és a keserűség eltűnt belőlük. [6]

Mikor kell betakarítani a viburnumot?

A kérget tavasszal, a gyümölcslevek mozgatása során (április-május) szüretelik. A levágott ágakon 0,25 m intervallumú késsel körkörös vágásokat végeznek, hosszanti vágásokkal kötik össze, amelyek után a kéreg könnyen eltávolítható. Tetőtérben, előtető alatt szárítva, ahol jó a szellőzés, vékony, 3-5 cm-es rétegben, papírra vagy szövetre fektetve. Felhasználhatósági időtartam legfeljebb 4 év. 50 kg-os bálákban tárolva.

A gyümölcsöket teljes éréskor (augusztus-szeptember) szüretelik. Vágjon le egész fürtöket késsel vagy sarlóval, és lazán tegye kosarakba. Szárítsa kemencében vagy szárítóban. Ezután cséplik és szitán elválasztják a gallyaktól és száraktól. A szárított gyümölcsöket zsákokban tárolják. A tárolási idő nincs beállítva.

Hogyan kell tárolni

A Viburnum gyümölcsök szárítva vagy szárítva tárolhatók, cukorral őrölhetők, fagyaszthatók és a fagyasztóban tárolhatók, mint a közönséges bogyók, valamint kinyomhatják a levet és elkészíthetik vagy felforralhatják a szirupot.

Hogyan szárítsuk meg a viburnumot?

A szárított viburnum elkészítéséhez szükség van: az érett gyümölcsök megmosására, a szárak eltávolítására, a romlott bogyók rendezésére. A keserűség csökkentése érdekében a gyümölcsöket 2-3 percig fehéríteni kell. Ezután hagyja lecsöpögni, papírtörlőn szárítsa meg, eltávolítva a felesleges nedvességet, és keverje össze cukorral. 1 kg viburnum gyümölcsért vegyen 250 g kristálycukrot, és hagyja főzni egy napig szobahőmérsékleten. A képződött levet eressze le, adjon hozzá 250 g cukrot a viburnum masszához, és tartsa addig, amíg meg nem jelenik a lé. Az első és a második alkalommal lecsepegtetett gyümölcslevet egyesítik és tartósítják. A fennmaradó viburnum-cukor masszát 50% -os koncentrációjú forró sziruppal öntjük, és 5 percig hagyjuk főni. Ezután a szirupot elválasztjuk, szitán szűrjük, és a gyümölcsöket vékony rétegben tepsibe terítjük, a sütőbe tesszük, és fél órán át 850 C hőmérsékleten tartjuk. Ezután üvegekbe rakják..

Hogyan szárítsuk meg a viburnumot?

A viburnum gyümölcseinek szárításához érett formában alaposan megmossuk őket a szárakkal együtt, amelyeket később nagyon óvatosan eltávolítunk. A megmosott gyümölcsöket egyenletes vékony rétegben helyezzük el egy pergamenrel borított tepsire, és nyitott ajtóval 50-600 C hőmérsékleten szárítjuk. Lassú szárítás lehetséges, mivel a gyümölcsök antimikrobiális anyag-tartalmuk miatt nem érzékenyek a penészre. A helyesen szárított viburnum gyümölcsök gömbölyűek, ráncosak és lapítottak. A szárított viburnum alig érzékelhető aromával és kesernyés-savanykás ízzel rendelkezik. Elsősorban főzetek készítésére használják.

Hogyan lehet megőrizni a viburnum levét?

Szüksége lesz: 1 kg viburnum gyümölcsre, 200 g granulált cukorra és 200 ml vízre. Válogassa a gyümölcsöket, öblítse le és nyomja ki belőlük a levét. Öntsük a pépet vízzel, forraljuk 5 percig, majd szűrjük le. A levest kifacsart lével kombinálják, hozzáadják a cukrot, összekeverik, üvegekbe öntik, pasztőrözik és lezárják.

Viburnum mézzel: hogyan kell főzni hosszú távú tároláshoz?

Szüksége lesz 400 g viburnumra és 200 g mézre. Vedd fel a viburnum gyümölcsöket, jól öblítsd le, szárítsd meg. Az elkészített gyümölcsöket szitán átdörzsöljük. Adjunk hozzá mézet és alaposan keverjük össze. Sterilizált üvegekbe tesszük és hűtőszekrényben tároljuk. [4]

  1. Wikipédia, "Kalina" cikk
  2. Mamchur F.I., Gladun Ya.D. Gyógynövények személyes cselekményben. - K. Harvest, 1985. - 112 o., Silt.
  3. Gyógyító virágoskert. Virágüzlet iskola (magazin). 3. szám (36), 2017. július - 36. o
  4. A növények helyettesítik a gyógyszereket (a modern gyógynövényes gyógyszerek és a hagyományos orvoslás tanácsai a gyógynövények otthoni gyakorlatban történő használatáról). - N. NIMP "Aratás", 1992. - 186 p..
  5. V. V. Karhut Élő gyógyszertár - K. Health, 1992. - 312 p., Ill., 2, arch. iszap.
  6. Nosal I. M. Növénytől emberig. - K.: Veselka, 1993. - 606 p..
  7. Gyógynövények: enciklopédikus kézikönyv / szerk. A. M. Grodzinsky. - K.: Olymp, 1992. - 544 p.: Ill.
  8. Karkhut V.V. Körülöttünk lévő gyógyszerek. - К.: Health, 1993. - 232 p..
  9. A Viburnum opulus L. antiurolitiatikus aktivitásának preklinikai értékelése nátrium-oxalát által kiváltott urolithiasis patkány modellen, forrás
  10. Az európai Cranberrybush (Viburnum opulus L.) genotípusok értékelése agro-morfológiai, biokémiai és bioaktív tulajdonságokra Törökországban, forrás - Folia Hort. 29/2 (2017): 181-188
  11. KALINA A STRESSZ MEGELŐZÉSÉNEK JELENTŐS FORRÁSA, forrás
  12. A közönséges viburnum és a gordovina viburnum nyersanyagainak és fitopreparátumainak összehasonlító vizsgálata, forrás
  13. AZ ÉRTÉK ÉS A FELDOLGOZÓ TERMÉKEK BIOLÓGIAI ÉRTÉKÉNEK ÉS OXIDATÍV TULAJDONSÁGainak VIZSGÁLATA, forrás
  14. Guelder rózsakocsonyás recept, forrás
  15. Házi szószok. Ketchup, Adjika és mások. E. Dobrova. - Ripol Classic, 2014.
  16. Tatár konyha főzése. L. Kalugin. - Adelant, 2013. - 352 s.
  17. Gyógyító termékek. Az étel gyógyszer, az gyógyszer élelmiszer. Fogalmazás. POKOL. Milskaya, - Kh.: Phoenix, 1998. - 479 s.

Tilos bármilyen anyagot felhasználni előzetes írásbeli hozzájárulásunk nélkül..

Az adminisztráció nem felelős semmilyen kísérletért, hogy bármilyen receptet, tanácsot vagy étrendet használjon, és nem garantálja azt sem, hogy a megadott információk személyesen segítenek vagy ártanak Önnek. Legyen körültekintő, és mindig forduljon megfelelő orvoshoz!